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篇名: 高麗菜減肥法
作者: 愛吃羊肉爐~孟佳 日期: 2019.10.18  天氣:  心情:
高麗菜減肥法,零失敗、免挨餓,人人都能進行~最近日本流行一種減肥方式,

那就是「高麗菜減肥法」,

只要在飯前10分鐘,先吃1/6顆高麗菜,

就能避免正餐暴飲暴食,

已經有很多人親身嘗試,

還有個案在 3 個月內成功減重 5 到 10 公斤!

高麗菜減肥法,可說是風靡日本藝能界!

像是:火紅日劇「月薪嬌妻」戲中演員─星野源,

就曾靠著高麗菜減肥法,2 週內瘦了 5 公斤;

另外像是知名日本演員上戶彩、

蒼井優、平山綾、中井貴一…等,

也都靠高麗菜,減重成功。


另外,日本還推出一款「高麗菜米」,

就是鎖定一些怕吃太多碳水化合物發福的族群,

讓你少吃點碳水化合物,

多攝取一點蔬菜、補充纖維質,

熱量更是低到不行,

熱量僅僅一碗白飯的 1/8。
想用高麗菜減肥?莫忘 4 大原則
掌握 4 大原則:想減肥一點都不難!
1. 時間:正餐前

2. 份量:一天3餐,在飯前吃 1/6 顆

3. 吃法:每口咀嚼 20 到 30 下

(1/6 顆吃完,大約 10 分鐘)

4. 煮法:沙拉、汆燙、避免過多調味



重點來了,因為高麗菜較沒味道,

因此讓人不自覺的使用沙拉醬來調味,

這個小小的舉動,反而會讓減肥計畫破功!

因為沙拉醬的含油量高,熱量也很高,

因此建議可以先以無油醬汁為基底,

搭配像是:柚子醋、鮮榨檸檬汁來提味,

或是直接加點無糖低脂優格,

都是增添高麗菜風味的低卡選擇!



那你一定會想,

說了這麼多的高麗菜料理推薦,

水煮、佐醋、拌優格,都很美味,

只是吃了、對人體有什麼好處,



以下 5 點整理你一定要知道,

為什麼小編狂推「高麗菜減肥法」!



高麗菜的 5 大好處
1. 膳食纖維:增加飽足感
高麗菜不僅熱量低,

最大的優點就是擁有豐富的膳食纖維,

想減肥的朋友

可以嘗試著餐前 10 分鐘吃 1/6 顆高麗菜,

並且透過細嚼慢嚥,欺騙大腦,

讓你吃下去後會覺得有飽足感,

防止正餐吃太多,累積不必要的熱量。



而且適量補充膳食纖維,

有助於腸胃蠕動、幫助消化、降低膽固醇,

能促進順利排便,維持消化系統的健康。



2. 維生素 K 和 U:抗潰瘍因子
少為人知的維生素 U,具有胃腸黏膜功效,

能夠幫助抑制胃酸、改善胃粘膜,

和維生素 K 的功效相似;

對於有腸胃疾病的患者來說,適量食用,

能有助於降低腸胃不適,

預防胃潰瘍、胃癌的效果。

不過維生素 U 遇熱容易被破壞,

所以建議把高麗菜切絲,當生菜沙拉吃,

只是前提一定要清洗乾淨,避免農藥殘留!



3. 維生素 C:養顏又抗癌
高麗菜,還可以養顏美容!

因為高麗菜中富含維生素 C,

維生素 C 可以保護身體免受自由基的傷害,

是一種強大的抗氧化劑,也具有抗癌效果,

例如:乳癌、肺癌、食道癌。

根據研究顯示,

每增加 100 毫克維生素 C 攝入量,

肺癌風險就會降低 7%,

有增強免疫系統的功效,

並且能加速傷口癒合、調節神經系統,

減少阿茲海默症和其他退化性神經疾病的發生。



4. 鈣質:強健骨骼
高麗菜與所有十字花科的蔬菜(如:花椰菜),

都富含礦物質鈣、鎂和鉀,尤其是鈣質最豐富,

能預防骨質疏鬆、骨骼退化的問題。



5. 鉀:降血壓
醫生常常建議高血壓患者要少鹽少油,

而研究表示,

適量攝取礦物質鉀也具有降低血壓的效果。

鉀是人體需要正常運作的重要礦物質和電解質,

主要是消除體內多餘的鈉透過尿液排出,

來幫助調節血壓,有助於降低高血壓水平,

還可以消除水腫,讓你掰了水腫妹的稱號。



醫生常常建議高血壓患者要少鹽少油,

而研究表示,

適量攝取礦物質鉀也具有降低血壓的效果。

鉀是人體需要正常運作的重要礦物質和電解質,

主要是消除體內多餘的鈉,

透過尿液排出來幫助調節血壓,

有助於降低高血壓水平,

還可以消除水腫,讓你掰了水腫妹的稱號。





不是任何人都能用,
比如服藥者要注意,
有些藥物會跟維生素K交互作用,
像是:抗凝血劑…等,
而高麗菜是高鉀的食物,

腎臟功能不好、甲狀腺亢進的人

也不建議吃太多高麗菜。



超級健康營養的高麗菜,怎麼搭都好吃!

但是一定要記得,
吃的時間、份量、吃法、煮法,
才不會讓你越吃越肥。
而且就算減肥期,也不能只單吃高麗菜一種食物,

要注意飲食均衡,每日菜單中,

可以多加一些蔬果、蛋白質,

像是番茄、葡萄乾、玉米筍、

蘆筍、萵苣和雞胸肉…等,

每天變化口味,讓你怎麼吃都吃不膩,

還可以攝取到更多、更豐富的營養價值。
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