檸檬洗淨。用刨刀(peeler)把檸檬屑(zest)刨下來。
檸檬屑是很好的提香食材，糕點或優格或抹醬都可加。 如：鳳梨檸檬優格 http://www.dodocook.com/recipe/39872
取完皮之後，將檸檬頭切下，不要切到檸檬肉。
將檸檬對切成兩半，擠汁。檸檬汁可喝，可煮菜，可做甜點或抹醬。
不想放冰箱，也可切成小塊，用水煮。放涼後，裝進噴槍容器，適合清潔油膩的廚房或碗盤。煮過，裡面的成份像精油之類的比較容易溶出來。可加進洗碗精，就像柑橘洗碗精同樣意思。記得要過篩喔，不然果肉跑進去噴槍嘴會塞住。可邊煮邊用大湯匙壓檸檬片，讓它更易溶出裡面的物質。
檸檬全身都是寶，你說是不是呢？！^^b
住戶編號:2664491
檢舉原因
心情: 
