檸檬全身都是寶，你說是不是呢？-✿✿＊小雪兒＊ ♥ ✿✿│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 檸檬全身都是寶，你說是不是呢？
作者: ✿✿＊小雪兒＊ ♥ ✿✿	日期: 2013.05.29　　天氣: 　心情:

檸檬盛產季節，除了檸檬汁拿來食用，檸檬全身都是寶，不要輕易丟棄喔！^^b

步驟說明

檸檬洗淨。用刨刀(peeler)把檸檬屑(zest)刨下來。

檸檬屑是很好的提香食材，糕點或優格或抹醬都可加。如：鳳梨檸檬優格 http://www.dodocook.com/recipe/39872

取完皮之後，將檸檬頭切下，不要切到檸檬肉。

將檸檬對切成兩半，擠汁。檸檬汁可喝，可煮菜，可做甜點或抹醬。

不想放冰箱，也可切成小塊，用水煮。放涼後，裝進噴槍容器，適合清潔油膩的廚房或碗盤。煮過，裡面的成份像精油之類的比較容易溶出來。可加進洗碗精，就像柑橘洗碗精同樣意思。記得要過篩喔，不然果肉跑進去噴槍嘴會塞住。可邊煮邊用大湯匙壓檸檬片，讓它更易溶出裡面的物質。

檸檬全身都是寶，你說是不是呢？！^^b

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