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篇名: 三、吃「涼」食，多吃「苦」
作者: BMI值要小於30~	日期: 2012.07.21　　天氣: 　心情:

【康健雜誌164期】

作者／林慧淳

2012年7月11日

★師法傳統智慧，就能身心清涼安度酷暑。

三、吃「涼」食，多吃「苦」

中醫總苦口婆心一再告誡「少吃冰」，那麼盛夏如何消暑？

許中華瞇眼笑笑回答：「吃涼食」。

●清涼飲食消暑

當季生產的瓜果多屬涼性，如西瓜、黃瓜、冬瓜等，許中華特別推薦以西瓜皮肉間白色的部份（中醫稱之為翠衣）切片，加嫩薑一起煮湯，有退火利尿、改善食慾不振的功效。

不過寒涼的食物也不可大吃特吃，古諺有云：「天時雖熱，不可貪涼；瓜果雖美，不可多食。」

正因為飲食太過寒涼，不但易致腸胃不適、消化不良，女性也會有分泌物增加、痛經等症狀。

●多吃苦

中醫觀點，凡有苦味的蔬菜大多具有清熱功效，因此，夏季可多吃苦瓜、喝苦茶等苦味食物，有益消暑解熱，同時能夠消除疲勞、提神醒腦。

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