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篇名: 【保健養生】~雞腳棗參湯~
作者: 響尾蛇 日期: 2012.07.29  天氣:  心情:

【保健養生】
 
啓示錄:趁年輕力壯,勤走踏,奠定基礎。

不走,猶待何時?


軟腳蝦談膝蓋養護




走路曬太陽遠離退化性關節

根據統計,全台灣年逾50歲的中老年人,

2人就有1人罹患不等程度的退化性關節炎,

一走路就痛,不少人因而整天待在家裡,

一動也不敢動,導致症狀惡化速度加快,最後真的走不了。

「這是個錯誤的觀念。」

高雄醫學大學骨科副教授陳勝凱指出,

每個人都會老化,關節也是一樣,使用到某種程度後,就會因磨耗而退化。

一旦出現這種又名骨關節炎的退化性關節炎時,

患者必須要有正確認知,才不會讓症狀急遽惡化下去。

陳勝凱表示,正常人骨頭與骨頭接觸的地方,就是關節軟骨,

正常的軟骨組織光亮平滑,但隨著年紀增長,軟骨過度磨耗,

軟骨碎片掉入關節腔內並在關節腔內刺激關節囊,製造過多的關節液,

引發紅腫熱痛,久而久之就會出現退化性關節炎。

從光片看來,正常的關節軟骨面平滑光亮,一旦關節磨損,就會出現凹陷。

有些病情嚴重者,軟骨磨損的附近甚至會有骨刺增生情形。

不管怎樣,關節炎通常以四大症狀表現:

1疼痛;
 
2關節變形、腫脹; 
3晨起感覺僵硬,下床運動後,症狀稍稍緩解; 
4關節活動時會有聲音。 

就疼痛這項而言,

O
型腿的:身體重量大都落在關節內側,這個部位較易出現磨損及疼痛。

X
型腿的:關節疼痛幾乎都出現外側運動增強軟骨海棉作用,

陳勝凱,軟骨就像一塊吸滿水分的海棉,當我們走路時,腳往下踩那一刻,

身體重量往下壓,軟骨裡面的關節滑液就會被擠出;

腳往上提,來自身體的重量消失,關節滑液又回吸到軟骨裡面,形成一個動態平衡。

就在關節滑液進進出出之際,營養成分才能進入軟骨組織裡面,維持軟骨的健康。

問題是,大多數退化性關節炎患者一來怕痛,二來也擔心運動會增加關節的磨損,

不敢走動,整天就坐著不動,軟骨缺乏關節滑液帶來營養成分的滋潤,

時間一久當然出現更大的問題。

陳勝凱提醒民眾若出現上述四種症狀時,

就應特別留意,並去除損關節」的錯誤觀念。

他強調,適度的運動可增強軟骨的海棉作用,

藉著不斷流進流出關節滑液,既可帶給軟骨營養,

保持濕潤,關節周圍的肌腱也會增強,減少軟骨磨損的機率。

在所有運動中,陳勝凱認為走路是中老年人最佳的選擇,

如果覺得自己的平衡感還不錯,騎自行車、跳舞、游泳等有氧運動,也不妨試試看。

但他強調,這些運動應融入日常生活中,不要一曝十寒,而應隨時為之,

但若正處於關節疼痛之際,就不要勉強去運動,以免症狀更加惡化。

此時,不妨以「三隻腳」來替代兩隻腳,拄著枴杖來分擔身體重量,

讓軟骨及關節獲得更充分的休息。

每天至少應走路半小時

台北市立聯合醫院忠孝院區骨科主任蕭國川也認為,

屬節律性運動的走路是退化性關節炎患者的最佳選擇,每天至少走個半小時,

如果持續走12個小時以上,也沒有不舒服的感覺,當然可以繼續走下去。

如果有更多時間,他建議患者定期到健身中心,請教練協助訓練股四頭肌的強度。

蕭國川解釋,股四頭肌是大腿膝蓋周邊的大塊肌肉,愈強壯,

愈能吸收膝關節撞擊的力道,減緩退化性關節炎症狀。

游泳及騎自行車,也是相當好的運動。

蕭國川指出,患者在水中游泳時,受到浮力影響,關節受力較小;

騎上自行車,大多數體重落在臀部,膝蓋受力較少,也不失為不錯的運動。

多曬陽光防止骨質流失:在日常運動之餘,

陳勝凱建議這些患者也要多曬曬太陽,

因為陽光可將維生素D活化為 D3,增加鈣質吸收,

有效防止骨質流失,延緩退化性關節炎的出現。

當然,除了維持適當運動,

蕭國川建議早期的退化性關節炎患者,

可試著服用﹝硫酸鹽葡萄糖胺﹞
製品來減少軟骨的磨損。

從多年來的臨床觀察,

他發現1/3患者吃了這類製品後有效,可少受點苦。

雞腳棗參湯 維骨力可以丟棄了

雞腳棗參湯治骨質疏鬆、軟骨磨損,療效神速。
 

病症;骨質疏鬆、雙腳無力、軟骨磨損不良於行者。 

藥材;雞腳10隻、紅棗7個、高麗參7片。 

用法;

將上述藥材加水蓋過藥材,

用電鍋慢燉至雞腳爛透為止,

隨即將浮油撈去,趁熱喝湯,

一帖可分幾次食用。

骨質疏鬆症不是時髦的疾病,只是這種以往沒被發現的病症,

X光廣泛被運用在醫學攝影上後,使得這種毛病無所遁形,因而受到重視,

更因為醫師的宣導與奶製品廠商的推波助瀾,讓國人投注較多的關心,

而成為很時髦的病症。

患有骨質疏鬆症者,從X光片中,

很容易可以看出骨質出現很多的小孔洞然而根據專家研究,

骨質疏鬆症骨頭的組成比率並沒有明顯的改變,

只不過是骨量全體變得比原先要少。

患有骨質疏鬆症者,長期下來會有腰部、背部、骨頭的酸痛;

這種疼痛並不是突然發生的,至於是什麼時候開始疼痛,

患者也不會記得很清楚,這種酸痛通常是在同一個姿勢太久,

比如坐太久或站太久之後,就會感到酸痛。

究竟為什麼有骨質流失的現象,迄今並無定論,不過依個人之研究,

大概因造血、造髓、造骨的功能退化有關,與鈣質補充量之不足也有相當密切的關係。

在臨床的報告中顯示,女性比男性更容易罹患骨質疏鬆症。

雞腳棗參湯神速有效

骨質疏鬆症另一個嚴重的副作用就是,稍一不慎,遇有滑跤、跌倒,

就非常容易造成骨折,而這時候的骨折更不容易治癒、復原。

中年人在未罹患骨質疏鬆症之前即應盡早「存骨本」,

而銀髮族更需要適
時補充鈣質。喝牛奶、吃奶製品固然是很好的補充方法,

但是仍不及「雞腳棗參湯」來得神速有效。

雞腳棗參湯~所用材料為:

雞腳10隻、紅棗7個、高麗片7片。

首先將雞腳洗淨(土雞或肉雞均可,不過仍以土雞為佳),

將雞腳於開水中川燙後,在粘板上用刀背拍破骨頭,

連同紅棗與高麗參,放入大碗公或不鏽鋼鍋中,

加水淹過所有材料,放在電鍋中慢慢燉,燉至雞腳爛透為止,

隨即將浮油撈去,趁熱吃肉喝湯,

1帖可分2天吃,剛開始每周至少吃3帖,

1個月後,每周吃1帖即可,

不出2個月軟骨、骨本必定會補充進來。

對於膽固醇太高者,可以不吃肉,則膽固醇就不會太高。

本方對雙腳無力、軟骨磨損不良於行者,

食用兩次之後,就有特別之療效,

其神速功效絕對不是任何藥物可以望其項背者。

(
本方經南投縣信義鄉農會前理事長 梁西海 先生驗證,

並推薦近百人食用均有驚人之功效。選自長青資
訊社出版之小偏方治大 )



















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