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篇名: 濟州第二天&所謂健康生活
作者: ~Miranda~	日期: 2007.11.28　　天氣: 　心情:

濟洲第二天~ㄧ早起床真的有點冷~整個人呆在行李前面~思考著要穿什麼正當我決定要穿長褲時~我發現我忘記帶了蠢ㄉㄚ~~後來我還是穿著短褲~長袖上衣~~不過我的襪子多穿ㄧ雙啦~~所以也還好~~沒有冷到瘋先去了漢拏山1100的地方看~大家沒去爬山~不然就可以親自體驗我叫金三順裡面~女主角爬過的路嚕接著我們去綠茶博物館~都是綠茶園耶我最愛綠茶了~~還跑去吃了綠茶冰淇淋~o ya~真好吃的啦非常純的綠茶冰淇淋~~那裡的風景很好拍照~~等我有時間我會把照片分享上來公寓或是到無名給大家看接著我們去獨立石這個景點~~他是大長今拍攝景點之一呦~人還蠻多的~那景點就是大長今被流放的地方~也是很漂亮的啦~接著去藥錢寺~據說是生病的人最常去祈求的寺廟~非常靈驗~~外面有一家賣炒栗子的攤販~~好吃耶~跟台灣的味道不太一樣接著就是去看摩托車表演嚕~~表演的人員都好年輕~~許多都是小朋友~但卻表演的非常棒~~最後就是有7台機車~~ㄧ起在ㄧ顆球裡面表演超精采的啦~~替他們捏一把冷汗~~接著就去天地淵瀑布~~第一個瀑布沒水了第二個瀑布才有水~但因為樓梯在整修~~我就沒有下去了~~就去走七仙女橋~~好高阿我有懼高症的人~怎麼走就是只敢走在橋中央膽小鬼~~然後再來欣賞海岸美景接著就去泰迪熊博物館超多我愛的熊熊啦~~看到超高興的~~我想有看宮野蠻王妃的鄰居們應該知道這個場景吧裡面也有宮劇的小熊哦~~超口愛的啦~~最後ㄧ站就是樂天飯店啦~~那是all in的拍攝點之一~~樂天風車還有進去賭場~~超好笑的~~守門的先生把我攔下來~~問說~~小姐~~你有18歲ㄇ??我看起來真ㄉ那麼幼齒哦~~真是不知道該高興還是該難過接下來兩天行程就改天再分享啦~~今天真是冷到爆了~~還下雨~~懶惰病發作的我~~就不想騎車去看醫生了~~忍著手痛腳痛的傷~~跑來跑去~~果真是皮很癢~~我家miko今天回家了~~可是看到他時我傻眼了大肥狗拉~我才5天沒見到他~~就胖一圈了媽阿~~表哥到底怎麼養ㄉㄚ~~我們全家都傻眼了~~老妹還說叫我重養ㄧ隻笑炸了~~這兩天我是帶著韓國的糖果發給同學們~~每個人都用韓語跟我謝謝~~只是ㄧ問之下才知道~我們班另一個女生跟我同一天出發去日本東京和新瀉~~也跟我同一天回國真是有夠巧ㄉ~~不過她比我早出發到機場~~所以我們兩個在禮拜一上課時~~嚴重恍神~~三不五時就在拉魂回來上課旁邊同學都笑炸ㄌ~~說我們兩個愛玩~~好啦~~我以神奇的速度結束兩份報告了~剩下禮拜四的小考和抽考要準備~~所以我要去拼命了
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所謂健康生活，包容極廣，而其中最基本的是指：生活品質高，身體健康，這方面首先要注意保養。由於平時自已的忽略或對某些知識的了解有所誤解，造成對身體上實質的傷害，所以我們應該要知道何者是有害的，它會造成什麼樣的傷害，我們應當如何以最少的調整，來避免受到傷害。如果有些事是我們無法避免的，那又該如何來保養自已，在身體還沒垮下之前，及時見到警訊，把握時機，儘早糾正，這便是這次探討的主題。

A：生活中隱含許多相沿已久的陷阱，以及早已成習的飲食誤解和疏忽，
以下是大家習以為常的問題：
（一）油
有些油對人體有益，有些則有害。這次我們只針對在對人體有害的部份加以解說。在這裡鄭重的向大家聲明：所有食物中對身體最有害的以油為首。平時我們炒菜要放油，而許多食物如花生、核果、豆類、玉米全都隱含了油，那油是如何傷害身體呢？油加糖等於三酸甘油脂（Oil+ Sugar=Triglycerides）它對身體毫無好處，油的黏性極高，當它黏在心臟血管，就造成心肌梗塞，因為三酸甘油脂跟鈣一黏合就成了栓塞塊（Trig+ Ca→ Plaque），血液循環要走心臟，所以當油和鈣匯集一塊，就成了栓塊。

有人以為自己從不吃糖，應該不會有這類問題。其實米飯中已有許多糖分。栓塞會使胸部有抽痛感，如不及時處理，遲早心臟口會被封住，即突發心臟病，這是美國的頭號殺手。
一般吃牛肉都要半生熟的，因為完全烤熟，它會變得很硬。可是漢堡的碎牛肉餅，在完全烤熟後，卻仍然鬆軟適口，這是因為它加了百分之三十的肥油（Fat），吃漢堡再吃可樂，二者起作用，離心臟病就不遠了。

中國人愛吃紅燒豬腳燉冰糖，效果和漢堡加可樂是一樣的，不可不慎。
油除了帶來心肌梗塞外，對身體毫無好處，吃太多漢堡或蛋糕中的奶油，不管每天運動量多大，也無法完全燃燒，讓心臟口血管越來越窄，極易得心臟病。
油含量高，使血液濃稠，既易得高血壓，也因血液循環不良，形成許多死角，成為缺氧狀態，這就提供了癌細胞生存環境，所以油是身體最大的敵人。

（二）糖
糖對身體是很重要，因為它能維持身體體溫，但以今日而言，大部分人體內的糖，其實太多了。糖本身不致癌，但癌細胞的新陳代謝是一般細胞的六倍，所以特別需要糖提供它生長的營養，所以有人以斷食治癌，便是想用斷食去餓死癌細胞，當然這個辦法不可輕試，反之，吃的越甜，癌細胞生長得越快，患者也自然死得越快。

（三）洗碗精
油鍋、油碗盤需要洗碗精清洗，許多人習慣用洗碗機來洗，這和我們用手去洗是完全不同的。用手洗比較乾淨，可是用洗碗機就有許多死角洗不乾淨。碗碟在洗碗機中烘乾後，拿出來略從側面檢視，一定會發現有好些個碗碟上有印痕，那不是水印，而是洗碗精的殘渣，用手摸是粉末狀物，便是洗潔精的粉，要是每天這麼用法，這些餐具上的殘留洗潔精，無意中都會吃下肚去。所以如果能不用油炒菜，碗碟不油膩，也就用不著洗碗精了。

（四）代糖（Aspartame）
又稱為Nutra Sweet，Spoonful或Equal。所有減肥食物，都會用代糖，它能造成多發性神經硬化症及紅斑性狼瘡，以及局部性肢體退化，很多都是因每天喝減肥可樂喝出來的。冰冷的減肥可樂或許還好喝，但代糖只要溫度超過華氏86度就會成了福馬林，那可是泡屍體用的防腐劑。我們的體溫是華氏98.6度代糖在人體內便會轉化成這樣的東西，它所造成各式各樣的後遺症，是十分可怕的，而現在市場上含代糖的產品，約有五千多種，實在要小心避免。

（五）魚身中之水銀
許多魚含有大量水銀，有些極喜好吃魚的人，吃到自己腎臟出大毛病都要報銷了，還不知道真正原因是什麼。補蛀牙的銀粉，有50%是銀，另50%的材料為水銀，通常在二十年左右，補牙的材料逐漸老化，便釋放出水銀，造成慢性水銀中毒。

有些香港人特別愛吃煲仔飯，用砂鍋去煲魚頭，砂鍋所含材料有來自黃土高原黏土製造的，要是像以前人用木材或木炭煮，因為溫度低，還不致影響砂鍋的變化，但現在家家用瓦斯煤氣爐，火是藍色的，溫度極高，使砂鍋中的黏土逐漸釋放出所含重金屬鉛的成份，使砂鍋越煮越薄變輕，用它燉煮含水銀高的魚類就天天吃進了水銀和鉛，造成慢性中毒。從頭髮檢驗可以知道。含大量水銀，會造成多動、自閉、巴金森、老年痴呆、及肢體神經作障礙等問題。

很多水銀成份來自魚類，中國人不太喜吃大魚或冷凍魚，而偏好新鮮魚或小魚，其實深海大魚或由深海捕獲的冷凍魚，較無污染，比較安全。水銀是如何造成巴金森的？當水銀進入神經中樞，它會引起折射，腦波碰到水銀就折射出去，不能循它原來的路線，所以當一個人經常在吃飯或講話時咬到舌根，或走路時左腳踢到右腳，可能為水銀中毒症狀，並且是水銀已跑到神經中樞去了。如不處理，便會發展成巴金森症。

（六）殺蟲劑
青椒、草苺等，含有大量殺蟲劑，倘若現代有核子戰爆發，世上唯一可能存活的生物，大概只有蟑螂，蟑螂的翅膀可以擋住輻射線，它的生命力極其強悍，所以要毒殺蟑螂，所用的毒劑份量，可能要比毒一個人還多。市面上殺蟲劑種類繁多，可印出二十六大張來，而每頁至少有一百種不同殺蟲劑的品牌，可知現今殺蟲劑使用泛濫的程度。

（七）氧化劑‧防腐劑
罐頭類，可速食的或各種醃漬的肉類、蔬果等食物，都有硝酸鹽（Nitrite），硝酸鈉（Sodium Nitrte）之類的防腐劑，吃多了，極易得癌症。

（八）微波爐
首先令我們好奇的是，何以微波爐有害？倘若有害，那又為什麼政府不回收呢？有個很有意思的比喻，或者可比擬這個情況，當你將一隻青蛙放上一個開著大火的熱鍋時，牠會立刻跳走，但如果你用一根蠟燭慢饅的燃燒加溫，剛開始時，青蛙並不覺有任何燙感，但逐漸的等到牠覺得熱了，想跳走時，牠的腳皮已被熱鍋黏住了，再也無法跳走。如今微波爐就像那根蠟燭，使用它的人就像那隻青蛙，什麼時候會被黏住，或許是十或二十年之後，但遲早有可能被黏住。

在醫院中輸血，需將從冰箱拿出的血加以溫熱才可輸入人體，曾有護士為了急救病人節省時間，使用微波爐加溫血液，一輸入體內，病人立即死亡。以後醫院中嚴格規定，絕不允許微波爐去溫熱血液。

而專門調製給嬰兒服用的奶粉，盒上說明文字，明白寫出絕不可用微波爐去煮熱，因為它會破壞所有的營養。有關微波爐所引起的各式傷害，蘇聯人作了許多研究，例如：
(a).肉類用微波爐加熱後，會產生一種致癌物質，叫d-Nitro sodienthanolanines
(b). 用微波爐處理過的牛奶、水果、麥片會將其中的氨基酸轉化為致癌物。
(c).蔬菜在用微波爐處理後，會將蔬菜的植物生物鹼（Plant alkaloids）轉化成致癌物。

（九）油炸食物
炸薯條是很受大人、小孩歡迎的食物，但油炸碳水化合物（Carbohydrate food）會產生一種叫acrylamides的致癌物，所以喜吃這類食品的人要有節制。

（十）薰製及烤炙的食物
像薰，烤燒炙的食物及烤麵包等，烤得焦黑的東西，含有一種致癌物叫PAHS（polycyclic aromatic hydrocarbons），其實食物只要烤或煎到變黃、變色，已經不是很好了。

（十一）氯（chlorine）
美國在911事件之後，為預防自來水的安全問題，將水中所放氯的份量，由原來的濃度提高到90點，是之前的30倍，這些資料皆可打電話向自來水廠索取「飲用水安全報告」中得知，現在夏季天熱，自來水中放置氯的份量甚至高達500點，家庭裏所用洗澡水，已經類似游泳池的水了，氯的味道太重。氯中所含有的副產品THMS（Trihalomethanes），會引發出體內的自由基（free radicals），破壞細胞，並且是高危險性致癌物，而氯還被懷疑有可能是動脈硬化，引起心臟病的主要原因，日常生活中，每天喝水，洗澡，刷牙等，接觸的實在太多了。

（十二）香煙
香煙能引起肺癌，是大家普遍知道的事實，此處就不再多加闡述。

Ｂ：何以應該停止使用微波爐？
蘇聯、德國、瑞士等國家，對微波爐造成人體傷害方面，作了許多研究。有人問，如果微波爐有害，何以政府不制止它的使用？乃因它所造成的傷害，不是短時間內立即可看到，可能是在二十年以後才顯現出來，除非有專業研究員，在實驗室作實驗來証實。而在美國，一切研究以利益為前導，對無利可圖的事，是沒有人去作研究的。這個國家以科學掛帥，最優秀的人才都做了工程師，只講究效率、效果，卻不去管後果。在美國癌症也比其它國家領先，高居第一位。為保護大眾利益作研究的團體幾乎沒有。都是為大公司牟利而研究。比較上，在英國社會學系都是最優秀的精英份子，稍次者才去當工程師，由於當政者資歷背景的差異，在美國為公眾利益而不求牟利的研究是無法和其他一些國家比擬的。根据蘇聯、德國、瑞士等國，所作對微波爐研究，發現有許多負面結論：

(1).它破壞腦組織。腦的傳播是靠磁玻，微波爐處理過的食物，如長期食用，會綜合腦磁波使腦退化，磁波短路，此為長期副作用。
(2).微波爐食物，除了有致癌物外，它還產生一堆不能為身體所吸收利用的不知名副產品。
(3).長期食用微波爐食物，使男女荷爾蒙分泌量減低或改變。
(4).微波爐食物的副產品，是長期而永久性的殘存於人體內。
(5).食物中的礦物質，維生素及營養大量減少，或改變成致癌物，以及許多不能為身體所分解的合成物。
(6).微波爐烹煮的食物，使蔬菜中的礦物質，改變成會破壞人體的自由基。
(7).微波爐食物能引致胃癌。有些胃癌及腸癌，皆與吃太多微波爐食物有關，這或許解釋了何以美國人近些年來，患直腸癌的比例如此迅速增加。
(8).長期吃微波爐食物，易使身體產生大量癌細胞。
(9).長期攝取微波爐食物，因其營養已被破壞，將使身體免疫系統出問題。
(10).這種食物，將使記憶退化，精神不集中，情緒不穩定且理解力降低。

C：日常生活裡到處是陷阱，該如何避開這些毒害？
(1).避免油的攝取：不用油炒菜，煎蛋可用Circulon之類的不沾鍋煎，菜可加點水去煮，習慣後，一樣好吃。
(2).鍋子不油就不需用洗碗精清洗。
(3).即便是有油的鍋子，可用熱水刷洗，避免用洗碗精。
(4).洗碗機並非不可用，可將碗盤略沖洗後，洗碗機內不放洗碗精只用熱水
(5).要節制對糖份的攝取。
(6).避免食用有代糖的食物，加溫的減肥可樂如同喝泡屍的福馬林。
(7).對抵抗昆蟲力弱的蔬菜、水果，都有比其它蔬果更強的殺蟲劑，要儘量避免選用。美國人在噴灑殺蟲劑上是非常大方的，所以蔬果至少要泡半小時冷水，儘量多沖洗幾次。
(8).以蒸鍋（Jet Stream Oven）取代微波爐，這是如烤箱般的裝置上面多個風扇，是American Harvest所造，好拆好洗易用，它不能完全取代微波爐的方便，但如果用慣了，也很好用，且絕不會有微波爐所有的缺點。
(9).吃新鮮食物，不要吃加工處理過的食物。如熱狗、醃鹹肉、罐頭食品等，都會含有大量硝酸鹽。許多美國的腦瘤，血癌的兒童患者，十之八九與吃這類加工食品（如熱狗）有關。蜜餞食品也有大量硝酸鹽，不應吃太多，尤其是孩子們。記得要吃新鮮食物，不吃加工的、方便的各種速食食物。
(10).要少吃炸、烤及薰製品。烤麵包時，千萬不要烤到黑、黃

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