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篇名: 試做~冬瓜糖水
作者: 珊米	日期: 2011.07.14　　天氣: 　心情:

長輩送我家半粒冬瓜..
我思考如何料理這食物時

突然使我想起了...
前些天看食在有健康節目介紹冬瓜..
節目裡還教導如何料理..

所以試做了..
家人還挺捧場.. ^^

這甜品湯很適合熱熱的天品嘗 ^^
不過冬瓜屬性寒.. 適量品嘗即可!

食譜如下~

去皮冬瓜500g、冬瓜茶糖1塊、小薏仁50g（先蒸熟）、冰糖適量
△將冬瓜挖成球狀後、將剩下的冬瓜屑加水打成冬瓜汁後，倒入鍋中加熱。
△同上鍋，放入熟薏仁下鍋煨煮一下後，加入冬瓜茶糖、冰糖後隔水降溫即可。

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