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篇名: 羅漢果牛蒡蜜棗湯
作者: 只有你最勁,Only_U	日期: 2013.05.28　　天氣: 　心情:

我家買的是香港老火湯, 住家式的不放味精.
和一些住家小菜. 老媽的廚藝真的是值得一讚,
煮的食材由用料到處理過程, 都有細心思量.
要少油, 少鹽, 無味精的煮出菜. 還要入口好
食,其實不簡單. 懂欣賞她的人, 只有少部份.
不過還好的是, 我們一家人對錢的看法, 都是
夠用便好, 所以仍開心的在賣. ^^'
今天的日記標題是我們家的其中一個湯品:
[ 羅漢果牛蒡合掌瓜湯 ] 我喜歡喝, 因為此
湯無下糖, 但卻有清甜味. 因為羅漢果, 蜜棗
原因. 雖然菜牌上寫的名是: 潤喉羅漢果牛蒡
湯, 但它的材子其實有: 羅漢果, 牛蒡, 合掌
瓜, 蜜棗, 南杏, 北杏, 玉米, 陳皮, 紅蘿蔔,
赤小豆, 苦瓜. 因為用料太多, 所以我只會
簡單的寫出其中一,兩樣重要的做菜名. 和
功效. 處理好的食材, 先用武火煲, 再用文火
煲2-3小時. 視同食材的份量決定. 各位愛
靚,保養的男女室友, 也可以在家自己煲.

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