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篇名:
檸檬酒地瓜
作者:
花開
日期: 2015.09.26 天氣:
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地瓜在瓷鍋裡削成小片,豪氣打開龍舌蘭調酒,均勻地淹沒地瓜,橙黃透明的酒液帶著夏日未盡的風情傾瀉而下,在深色的瓷鍋底部揚起一圈夢幻的白色泡沫。
翻過餐台上手感舒服的紙頁,從架上第二個透明矮罐取出一點,延瓷鍋邊緣畫一個圓,拇指與中指細細地磨蹭掉殘存的糖粒,細薄刀片從鮮綠色外皮切下,清新的果酸味飄盪在空中,你深深吸了口氣,勾起嘴角,忍不住瞇起眼覺得開心。
按住鮮綠外皮稍微用力,充沛的汁液噴濺在浸泡著金黃酒液的地瓜上,兩者飛快地融合,偶爾冒出點氣泡。
手扭開爐火,瓷鍋在張牙舞爪的豔紅靜靜待上20分鐘,像是等待什麼的到來。
在等待的空檔,你在撥放器放入魏如萱的聲音,彷彿做夢又似呢喃的空蕩女音迴盪在廚房,那聲音穿透了時間的屏障,化去瓷鍋所有相異的稜角,香味開始顯得和諧了。
大約是六首歌的長度,掀開瓷鍋,地瓜已成漂亮的鮮橘色,像是誰不小心把夕陽藏住的燦爛,連香味也是暖的,加一點記憶中的甜,讓人忍不住取來透明容器,小心封藏住這份美好。
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