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篇名: 健康飲食八大原則
作者: BMI值要小於30~ 日期: 2012.09.29  天氣:  心情:
【今周刊】

作者: /撰文/林欣怡

2012年9月28日 下午9:30.. .


身體會慢性發炎、快速老化、甚至癌化,最常見原因是錯誤的飲食方式,

陳俊旭提供以下八大飲食原則,供讀者參考。


1. 食物四分法:每餐飲食中蔬菜類、水果類、蛋白質類及澱粉類各占25%。

2. 多吃好油、少吃壞油:好油可以維護及促進健康,壞油則會損害健康。

3. 多原味、少調味:吃新鮮原味食物。

4. 多吃完整食物:很多食物都可以連籽帶皮吃,如葡萄、蘋果等。

5. 精製糖、精製澱粉少吃:吃過多精製糖或澱粉,會增加身體負擔,影響吸收維生素C,使抵抗力變差。

6. 每餐只吃七分飽:吃太飽或有吃消夜習慣的人,睡覺時容易因體內有過多營養素流竄,造成過多葡萄糖進入腦中,導致睡不穩或多夢。

7. 食物種類多樣化:人體要維持基本生理運作、新陳代謝,要靠體內成千上萬的營養素,只要缺少任何一種營養素,就會造成代謝失衡。

8. 多喝潔淨的水:喝好水很重要,不僅有助新陳代謝,還有解除疲勞、助眠、美容的效果。


http://tw.news.yahoo.com/長期-吃肉竟早衰失智-133001475.html
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