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篇名: [麗玲健康報你知]~
作者: 大眼妹lelin	日期: 2011.10.29　　天氣: 　心情:

[麗玲健康報你知]~今天下午三點fm88.9麗玲提供給你做參考~
99年衛生署統計資料中，糖尿病在十大主要死因排名第五，死亡人數8211人，罹患糖尿病人口每年逐漸上升~
根據國際糖尿病聯盟（IDF）統計：每10秒鐘就有1人死於糖尿病相關疾病；同時間每2人新診斷出患有糖尿病。罹患糖尿病的人口正快速增加中，糖尿病是長期慢性疾病，因此平時就要做好照護，了解六大類食物中含有何種糖，並建立正確的飲食觀念。
童綜合醫院營養師廖婉汝說，食物中分為六大類食物是指五穀根莖類、奶類、蔬菜類、水果類、油脂類與蛋豆魚肉類，而六大類食物又與血糖有相關性，如五穀類有碳水化合物、水果類含有果糖、奶類含有奶糖，會直接造成血糖的浮動；蛋豆魚肉類與油脂類會間接造成血糖的浮動，然而攝取過多，容易引起肥胖，進而引起胰島素抗性及心血管疾病的產生。蔬菜類含有豐富的纖維，膳食纖維可以延緩碳水化合物的吸收速率，使血糖上升速率穩定，胰島⋯⋯素分泌較低，進而維持體內醣類正常的代謝。
※糖尿病患飲食原則
廖婉汝營養師表示，第1型糖尿病的飲食仍是以正常飲食原則為基礎，同時需依各人需求調整熱量、蛋白質、脂肪、醣類的攝取量，以提供均衡的營養，達到控制血糖及延緩併發症發生。第1型糖尿病好發於幼兒及較年輕的族群，熱量及營養素的計畫必須考慮其成長之因素。因此，第一型糖尿病的病童，因為其成長需求，給予點心是必要的，要病童放棄甜食或點心是不可能的，教導病童認識食物代換並彈性的飲食計劃是較適當，且血糖控制是從零食控制開始，讓病童辨別市售之點心，才能更懂得選擇。
另外有些病友說自己都不太敢吃甜食、飲料，出去跟朋友吃飯很多都不敢吃，其實只要了解食物的關連性與影響，均衡的攝取還是可以吃得快樂又健康。舉辦此活動的目的是要讓病患對糖尿病的疾病有更深層的認識，透過病友會讓病友互相了解，對生活、照顧上的問題能彼此幫助，同時也藉由交流分享，病友間互相得到心靈上的支持。
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