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篇名: 2007/09/18的日記
作者: 小倩	日期: 2007.09.18　　天氣: 　心情:

我自創的*焦糖瑪奇朵 Caramel Macchiatto*

焦糖醬是淋在上面的

焦糖漿是加在咖啡中的~

我在星巴克買的~

=P~焦糖瑪奇朵 Caramel Macchiatto
（香濃熱蒸奶上以濃縮咖啡、香草、純正焦糖醬做註記）

焦糖瑪奇朵名稱中的瑪奇朵意指沾染奶泡，所以囉！

1.espresso一份倒入杯底，加半盎司糖漿攪勻一下
2.打得綿密的熱奶泡以湯匙撈數匙舖滿杯子
3.焦糖裝入擠瓶作法：Caffe Latte的沖泡步驟與Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之間的比例改成1：2。將鮮奶與奶泡的比例控制在2：1，倒的時侯我用鐵湯匙作為輔助工具

在奶泡上畫上我自制的太陽圖案～哇～我超愛的

我失敗了４次才成功～

以後有空～我就在家自已喝下午茶啦～呵呵~o)

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