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篇名: 柳丁功效
作者: 愛吃羊肉爐~孟佳	日期: 2019.10.19　　天氣: 　心情:

柳丁功效：柳丁的營養成分及營養價值吃柳丁，少得膽結石~柳丁（學名：Citrus sinensis）是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實。

柳丁原產於中國東南部，是世界四大名果之一。

柳丁；別名橙，黃橙，金環、黃果，金球，金橙，鵠殼，甜橙，血橙，臍橙，糖橙，酸橙。

柳丁是一種柑果；柳丁是種植很久的混合品種，是柚子（Citrus maxima）與橘子（Citrus reticulata）的雜交品種，起源於東南亞。

柳丁分甜柳丁和酸柳丁，酸柳丁又稱缸橙，味酸帶苦，不宜食用，多用於榨取柳丁果汁，很少鮮食。鮮食以甜柳丁為主。

中國甜柳丁品種很多。甜柳丁果實為球形，上下稍扁平，表面滑澤，未成熟前色青，成熟後變成黃色果肉酸甜適度，汁多，富有香氣；柳丁是人們喜歡吃的水果之一。

柳丁的果實可以剝皮鮮食果肉，果肉也可以用作其他食物的附加物。果實的另一個重要用途為榨汁。

柳丁的營養成分及營養價值

甜橙的可食部分為74%，每100克甜橙肉含熱量為197千焦耳，水分87．4克，蛋白質0．8克，脂肪0．2克，膳食纖維0．6克，碳水化合物10．5克，灰分0．5克，胡蘿蔔素160微克，維生素C49毫克，硫胺素0.05毫克，核黃素0．04毫克，尼克酸0．3毫克，抗壞血酸33毫克，維生素E0．56毫克，鉀159毫克，鈉1．2毫克，鈣20毫克，鎂14毫克，鐵0．4毫克，錳0．05毫克，鋅0．14毫克，銅0．03毫克，磷22毫克，硒0．7微克等，還含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、檸檬苦素、那可汀、檸檬酸、蘋果酸。果皮含揮發油，有七十多種活性物質，主要為正癸醛、檸檬醛、檸檬烯和辛醇等。

柳丁味甘、酸，性涼。具有生津止渴、健脾溫胃助消化，柳丁有防治便秘的功效。

正常人飯後食柳丁或飲柳丁汁，有解油膩、消積食、止渴作用。

柳丁營養極為豐富而全面，老幼皆宜。

在發達國家追求天然食品，不添加任何水分，講究原汁原味，常把柳丁製成果汁，是每餐必備的上等飲品。

柳丁的功效
1.常吃柳丁有防癌功效：一個中等大小的柳丁可以提供人體一天所需的維生素C，提高身體免疫力。

2.柳丁能清除體內對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。

所有的水果中，柑橘類柳丁所含的抗氧化物質最高，包括60多種黃酮類和17種類胡蘿蔔素。黃酮類物質具有抗炎症、強化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿蔔素具有很強的抗氧化功效。這些成分使柳丁對多種癌症的發生有抑制作用。

3.吃柳丁，少得膽結石：柳丁中的維生素C含量很高，一直都是很多人愛吃的水果。柳丁對於女性來說，多吃柳丁還有一個令她們意想不到的好處，就是減少膽結石的發病率。

美國曾有一項調查顯示，在全美1900萬名膽囊炎患者中，有2/3是女性。婦女容易患膽囊結石，是因為雌激素會使膽固醇更多地聚集在膽汁中，導致其中膽固醇濃度過高而形成結石。而柳丁對減少膽結石的發生會起到明顯作用。

因為柳丁中的維生素C可以抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸，從而使膽汁中膽固醇的濃度下降，兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少。

此外，柳丁橙皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。

得了膽結石的人，除了吃柳丁外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯的治療效果。

這是因為雌激素會使膽固醇更多地聚集在膽汁中，導致其中膽固醇濃度過高而形成結石。

3.柳丁/柳橙又名“黃果”“金環”，分酸、甜兩種。飽食飲宴後，飲一杯酸橙汁，可解油膩，消積食，並有止渴等妙用。

4.柳丁果肉酸甜適度，富有香氣。柳丁含有維生素A、B、C、D及檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分，維生素P、C均能增強毛細血管韌性；果膠能幫助儘快排泄脂類及膽固醇，並減少外源性膽固醇的吸收，故具有降低血脂的作用。吃柳丁5大好處~柳丁除了好吃之外，對人體也有極大的好處，今天我們就為大家整理出5大項吃柳丁的好處：

1.幫助排便

柳丁的營養成分中有豐富的膳食纖維，對於有便秘困擾的人而言，柳丁中豐富的膳食纖維可幫助排便，但不是榨汁，要連果肉吃，效果才看得見！

2.美白

柳丁在保養皮膚方面起著重要的作用。柳丁含有的維生素C含量非常高，如果每天吃一到兩個柳丁的話，就能充分滿足身體對維生素C的日需量，而充分的維C可以讓肌膚美白滋潤。

3.抗衰老

所有的水果中，柑橘類所含的抗氧化物質最高，包括60多種黃酮類和17種類胡蘿蔔素。柳丁能清除體內對健康有害的自由基，減緩機體的衰老過程。

4.增強免疫力

柳丁所含的維生素C比一般水果大約多30%以上。如果你想遠離傷風感冒和流感的糾纏，最簡單有效的辦法就是多吃柳丁，它被譽為增強人體免疫系統和抵禦疾病的妙法，其作用不亞於感冒藥。

5.防癌

柳丁包括60多種黃酮類和17種類胡蘿蔔素。黃酮類物質具有抗炎症、強化血管和抑制凝血的作用。胡蘿蔔素具有很強的抗氧化功效。這些成分使柳丁對多種癌症的發生有抑制作用。女性常吃柳丁的幾大好處~柳丁是女性朋友應該多吃的食物，特別是中年女性朋友更要多吃柳丁，下面列舉幾種柳丁對女性朋友的好處。

1、柳丁味甘、酸，

性涼。具有生津止渴、開胃下氣幫助消化，防治便秘的功效。

2、柳丁還能夠增強免疫力，因此建議女性朋友們在冬季可以多吃些柳丁來保護白嫩的皮膚。

3、柳丁中的維生素C含量很高，一直都是很多人愛吃的水果，但對於女性來說，多吃柳丁還有一個令她們意想不到的好處，就是減少膽結石的發病率。

4、柳丁中含量豐富的維生素C、P，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食柳丁有益。

5、柳丁發出的氣味有利於緩解人們的心理壓力，有助於女性克服緊張情緒。

6、柳丁所含纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利於清腸通便，排除體內有害物質。

7、橙皮還含一定時的橙皮油，對慢性支氣管炎有效。

8、一家研究機構研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能性。

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