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你是我永遠的愛人的日記本

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篇名: 以法國頂級巧力為原料的巧克力鍋
作者: 你是我永遠的愛人	日期: 2009.01.19　　天氣: 　心情:

　　新竹市金山面的金山北街可以連接到園區的後側入口，就在入口附近的金山22街的街角處有一家哈特花園咖啡館，為了讓附近的鄰居及來往於金山22街附近客人的方便，提供早餐、中/晚餐及下午茶等。

　　哈特花園咖啡館的料理都是每天新鮮現作，不添加人工甘味，以兼顧健康及美味，特別是生食部份食材更是講就，?不是市場上隨便採購，以有認證的食材為採購對象，再加上自己製作的優格及醬汁。供應的餐點有哈特營養早餐、商業套餐、中式商業餐、哈特套餐、義大利麵、焗烤麵/飯、單點雞肉義式蔬果沙拉、中式餐、咖啡、花茶、奶茶、鮮果汁、冰品、茶點、下午茶等。

　　下午茶最近推出巧克力鍋，是以由法國進口的頂級Valrhona and Barry兩種品牌的巧克力為食材，以小火保溫，再搭配一些應時水果等，由客人自己用叉子叉上水果沾上巧克力食用，水果的酸甜口感正好中和頂級巧克力輕微的苦甘味，再搭配一杯咖啡或花茶，下午會過得特別愉快。另外純手工製作的法式烤布蕾及手工焦糖烤布丁都是值得品味的茶點
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