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篇名: 我的武功秘笈-4
作者: 荒野太郎 日期: 2008.03.03　　天氣: 　心情:
麻婆豆腐

相信很多人都會做這道菜.只有在日本吃的這道菜最難吃
還是中華民族做的好吃

食材:蠔油.辣豆辦.碎絞肉.蒜頭.糖.蔥(其它的愛加啥就加啥.喜歡吃就好)前面都是基本配備

豆腐:盒裝的就可以啦.功夫不好的.不會翻鍋.最好是切塊泡冰水.不容易碎
功夫好的.就直接切塊下鍋呵呵
蒜頭:切碎

蔥:切碎

開工囉:等等.是不是覺得跟上一道菜有點類似呢?是的.就是辣就對啦哈哈哈

先放點油.加入絞肉.蒜頭.拌炒5-10秒.再加蠔油辣豆辦一起炒.五秒後.加水或高湯.

水滾後.加入豆腐.些許糖.慢滾入味.勾芡.(看個人喜好)

最後加蔥.亦可加的香油.辣油

一樣可以放入紙鍋內喔

你們看.超簡單的吧

又便宜

快要可以辦一桌了哈哈哈
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住戶回應
 
時間：2008-03-04 22:53
她, 47歲,新北市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-03-08 11:57]：

感恩感恩

男兒當自強.逼哎

現在女生都不太會煮.

怕以後沒飯吃.哈哈哈

 
時間：2008-03-04 01:08
她, 42歲,台北市,服務
*給你留了一則留言*
  
 
時間：2008-03-03 23:45
她, 42歲,台北市,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-03-04 00:56]：

三蝦燒豆腐.三絲豆腐羹.蔭豉豆腐.蟹黃豆腐.豆腐漢堡堡.鍋塌豆腐.豆瓣豆腐.香煎豆腐.荷葉豆腐.海皇豆腐煲.三色豆腐.蘇格蘭桂花香豆腐 .百花豆腐.羅塔豆腐.客家煎豆腐 .炸豆腐塊

慢慢吃嘿.別噎著了
.



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