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篇名: 喝水是門大學問
作者: 迅光125	日期: 2008.07.28　　天氣: 　心情:

專家給出健康飲水建議：飯後不要立刻喝水

水是一切生命過程得以正常進行的生理要素。生物是離不開水的，可為了保證身體健康，人一天到底要喝多少水呢？什麼時候喝，喝些什麼飲料最得當？

在這方面，俄羅斯阿爾罕格爾斯克市衛生司臨床醫院內科大夫塔季揚娜·烏裏揚諾娃自有一番見地。

　　人體需要適量的水

人體中約70% 是水分，所以正確的飲水方法對健康有著非常重要的意義。缺水對所有器官都有影響，令其少得營養物，腎臟逐漸會不堪重負，工作狀況會不如從前。由此體內會積攢起有害物質，人變得疲憊不堪。不過不少人都把這些症狀歸咎于睡眠不足和應激反應。此外，脫水在外表上也會有所反映：指甲沒有光澤，頭發細軟，皮膚皸裂和幹燥等，都是沒注意喝水的結果。

但是，有人誤以為水喝得越多越好，這樣體內就能排出更多的有害物質和殘渣。其實，除了殘渣，還會有大量的營養物質和微量元素隨水一同排出體外。

一個人一天內到底喝多少水才合適？其計算公式如下：成人體重每公斤應補充35~40毫升水。也就是說，體重50公斤的人得補充1750~2000毫升水。這個數字也包括從像湯類、水果和蔬菜等食物中獲得的水分。

當然，熱天體內的需水量得增加，冷天得減少。但是，冬季供暖季節由于氣候幹燥就得多喝水，所以冷天得注意及時補充水分，保持水的平衡，何況機體還需對吸入的冷空氣進行加熱和滋潤。奶孩子的婦女需要喝更多的水，大吃大喝後也得注意補充水分，高燒病人更是如此。

飲用水溫有講究

醫生建議喝溫水，最佳的水溫為攝氏18~45度。過燙的水不僅會損傷牙琺瑯質，還會強烈刺激咽喉、消化道和胃的粘膜。長期飲用熱水會導致各種器官起變化，比如說，喜飲攝氏62度以上熱茶的人的胃壁變得容易受損傷，所以大冷天喝的水也不宜超過攝氏50度。

當然，也有不少人鐘情于涼飲料。他們認為：喝涼飲料時，機體得消耗不少能量去加熱，因此便耗去了多余的熱量。另有一些人認為，涼飲料或涼水更能止渴。

其實並非完全如此。很早以前就發現，涼水喝得越多，反倒解不了渴。如果喝溫度接近體溫的水，不但利于吸收，還能更快止渴。

而且，喝了涼飲料後體內的溫度會發生驟變，由此會引起聲帶組織痙攣，造成一段時間失聲，而且體內還會誘發不少炎症，從普通的傷風感冒到肺炎。

除此之外，喝冰雞尾酒會引起腸胃不適，特別是那些有胃病的人和那些胃部敏感的人。有風濕、痛風和膀胱疾患的人也不宜喝涼水，溫度的驟降只會加重病情。

飯前還是飯後喝水好

一般而言，醫生絕不會建議飯後立刻喝水。喝下去的流體會或衝走所有的酶，或降低它們的作用。胖子更不宜大吃大喝後立馬喝茶，這是因為被流體稀釋的食物很快會離開胃，結果剛用完餐又有了饑餓感。

除此之外，飯後頻繁和大量飲水也是容易引起燒心的因素，所以有胃灼熱毛病的人適宜飯後2~3小時後才飲水，而且是每間隔20~30分鐘飲上3~4小口。

吃一般飯菜時不宜喝水，要喝也只能喝一小點兒，但是此後得一段時間不要再喝水。用完水果和蔬菜後得等半小時，用完淀粉類食品後得等1~2小時，而用完高蛋白食品後得等1.5~2小時。

飲用水、果汁和其他飲料最好是飯前15~40分鐘喝下，這是因為流體喝下去後10分鐘離開胃而進入小腸，到那裏後立刻被小腸粘膜吸收進入血液裏。

　　健康新概念

天熱會提升老年人血壓

近日，意大利一項新研究發現，天熱對血壓的影響很大，可以提升老年人的血壓，而降低中年人的血壓。這是因為65歲以下的高血壓患者夏天的血壓趨于下降。此發現表明，當天氣變化時，患者得調整治療。此研究成果發表在最新一期的《高血壓》期刊上。 (粟周熊王金元)

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