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篇名:
醃高麗菜
作者:
*勇敢追夢*
日期: 2014.01.17 天氣:
心情:
上周林媽媽的弟弟炒一盤高麗菜,
夭壽好吃,酸又辣
我沒吃飯,試嘗我就吃半盤越吃越順口,
林媽媽的弟弟就教我怎麼做醃高麗菜,
1、把高麗菜的心挖起來。
2、在放鹽巴
3、開水蓋過高麗菜。
4、在放顆石頭壓住高麗菜。
5、每天要做觀察,水上面有白白要撈起。(慢慢發酵)
6、約一周就可以吃。
今天我把它炒來吃,用蒜頭爆香在加辣椒,
醃過高麗菜又酸,
我炒這道菜真下飯,
第一次做醃高麗菜很成功,
真讚。
原來做菜很簡單。
現在高麗菜很便宜,
大家有空可以試試看。
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時間:2014-01-17 16:01
他, 76歲,高雄市,服務
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