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台語名字輸五元的日記本

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篇名: 蔬果的養份
作者: 台語名字輸五元	日期: 2011.12.14　　天氣: 　心情:

很多水果的養份是在皮上，但我們習慣吃水果把皮削掉，
如果怕連皮吃會吃到農藥，不妨將水果多洗幾次，或加鹽洗淨
；水果除了草莓不能加鹽洗，因為鹽會將草莓上的農藥洗到果
肉去，原因是草莓不能用力洗。除此之外，有很多含皮的水果
，能不去皮的，盡量含皮吃，養份才會增加身體所需哦！
　　另外非素食者，很多人都有吃葱的習慣，但多數的主婦或
買菜的人，都將葱尾（即綠色的那段切掉）卻不知葱最營養的
價值及抗氧化和殺菌及防癌…都在葱綠上，而賣葱油餅的人，
要的也都是葱綠的部份。
　　正因一般消費者都不知葱綠的價值，也不要葱綠，所以菜
商有的為了賣相好，就把葱綠切除扔掉。
　　請各位網友或消費者，看過這篇文章後，下次不要再將葱
綠扔掉，也請告訴家裡的婆婆、媽媽們，要買葱，儘量買未處
理過的，並且買回的葱綠記得要留著一起食用，才有其營養價
值。

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