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篇名: 蔬果的養份
作者: 台語名字輸五元 日期: 2011.12.14  天氣:  心情:
很多水果的養份是在皮上,但我們習慣吃水果把皮削掉,
如果怕連皮吃會吃到農藥,不妨將水果多洗幾次,或加鹽洗淨
;水果除了草莓不能加鹽洗,因為鹽會將草莓上的農藥洗到果
肉去,原因是草莓不能用力洗。除此之外,有很多含皮的水果
,能不去皮的,盡量含皮吃,養份才會增加身體所需哦!
  另外非素食者,很多人都有吃葱的習慣,但多數的主婦或
買菜的人,都將葱尾(即綠色的那段切掉)卻不知葱最營養的
價值及抗氧化和殺菌及防癌…都在葱綠上,而賣葱油餅的人,
要的也都是葱綠的部份。
  正因一般消費者都不知葱綠的價值,也不要葱綠,所以菜
商有的為了賣相好,就把葱綠切除扔掉。
  請各位網友或消費者,看過這篇文章後,下次不要再將葱
綠扔掉,也請告訴家裡的婆婆、媽媽們,要買葱,儘量買未處
理過的,並且買回的葱綠記得要留著一起食用,才有其營養價
值。
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住戶回應
 
時間:2012-06-23 12:03
他, 94歲,新北市,其他
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