最近常到醫院 看到不少病人 覺得食物的重要 想要改變飲食習慣 吃全素對於我和一般人是一種考驗 當我聞到香噴噴的烤雞腿 多汁鮮嫩的牛排 電視美食節目一開 教我如何是好~不過這中國的古老智慧從字裡早就告訴我們了 !(食物)人良即為食 就是吃了對人體有好處的東西 勿用牲口即為物 就是不要吃動物對人的生體比較好吧!但畢盡人類的牙齒有著不同的構造 咬 切 磨 演化過程裡難免會吃肉吧!你想想東坡說無肉令人瘦~可見葷食的誘惑有多大阿?但畢竟吃素是對健康有益!所以就改多吃素食少吃肉吧!!!!我不是出家人對出家而言忍住不食肉糜也許就是一種考驗吧!素食，不該只限於宗教修行者，它更是新時代的生活風潮。除了健康因素，我們從作者的帶領中，更看到了現代肉品飼養、生產過程的不人道；以及經由科學的分析，瞭解肉類對人體健康的無益。這些新的觀點和認知，除了讓我們更尊重生命，亦對於素食，有了更確切的堅持。你準備好享受健康素食了嗎？……