18適量食肉 一般人都認為肉類製品有礙健康,事實不盡然 。肉類製品並不會引起膽固醇過高,反而,它 能提供我們一部分的脂肪酸、還原激素,以及 蛋白質和維他命B群。 19吸收維他命E 維他命E具有抗氧化的功能,可以預防皮膚癌 。吸收維他命E,可以從植物油(如花生、黃 豆、葵花、玉米油等),穀類芽、核桃、綠葉 蔬菜、蛋中攝取。但是要切記,不可以過度曝曬在陽光下。 20作個森林浴 把心情掏空,讓氧氣充滿腦部和心房,芬多精 之旅使人心曠神怡。 21充足的光線 光線有防止憂鬱的功用。光線愈弱,人的情緒 愈低潮。因為光線會刺激體內羥色胺的產生, 羥色胺令人情緒高昂、氣色飽滿,所以攝影師 拍人物照時會打強光,就是這個原因。尤其在 秋冬二季,把電燈開亮一點,有助心情愉快。 22鐵質補血 想要精力充沛、不貧血,就必須吸收鐵質。含 鐵質最多的食物有:肉類、魚類、黑腸、豌豆 。停經前婦女一天的需要量是16至18%,例如 一塊牛排加上一個柳橙,鐵質就已經足夠。為 了使鐵充分被身體吸收,同時服用維他命C,能使鐵質的被吸收量增加五倍。 23為室內空氣保濕 冬季空氣乾燥,喉嚨容易乾澀發炎。空氣溼度 介於45至65%間最舒適宜人;如果室內溼度太 低,可以放一杯水,加幾滴香精使滿室生香, 或是購買空氣加濕器為濕度加把勁。 24傾聽海濤聲 最使人心情放鬆的,莫過於聽水波聲、浪濤拍 岸、海鷗叫聲……。如果無法親臨海邊,也可以找一張收錄這些美好聲音的情境音樂CD,一 天工作完,聽聽這張CD,儘管身處鬧市,也宛 如身在海畔。