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篇名: 你吃的食品道德嗎？
作者: alan	日期: 2013.05.20　　天氣: 　心情:

二月底，國際救援組織樂施會（Oxfam）推行了一項名為「品牌背後」（Behind the Brands）的運動，評估全世界前十大食物與飲料企業的產品生產過程透明度，並針對它們在善待小農、永續利用水源與土地、氣候變遷、剝削婦女等敏感議題的表現打分數。
生產透明度評鑑
全球十大品牌，表現不佳
了解食物如何生產而成是消費者的道德責任，大品牌也有相對應的義務，讓供應商的資訊透明化，這麼一來，消費者可以在「被充分告知」的情況下，針對他們吃的東西做出選擇。有很多情況是，食品企業龍頭自己都不知道他們在這些議題上的表現，這一點暴露出他們毫無善盡道德責任可言。
雀巢企業（Nestlé）在透明度方面獲得最高分，因為他們至少在一些商品來源與審查制度上提供了資訊，但即使如此，它所獲得的評分也僅只於「尚可」；通用磨坊企業（General Mills）的總分則是敬陪末座。
除了透明度不足之外，樂施會的報告裡還指出，這十大食品企業全都具備的共同缺失，它們並未提供給小農們一個能夠進入供應鏈的平等機會，而當小農們真有機會可以賣東西給這些大品牌的供應商時，他們的商品也沒有得到公平合理的價格。
這十家大企業也沒有善盡責任，確保大型農場供應商支付它們的勞工合理基本工資。全球有4億5千萬名勞工靠農業吃飯，在許多國家他們經常沒有獲得公平的報償，有60％的人生活貧困。

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