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篇名: 養肝石蓮花
作者: 米蘭KAKA	日期: 2008.10.10　　天氣: 　心情:

石蓮花：

別名：風車草、觀音草、觀音石蓮花、石膽草、蓮座草、東美人、玉蓮、雷公草

英名：Houseleek

學名：Graptopelaum Paraguayense

科別：景天科Grassytacese

原產地：墨西哥,也有人說產於歐亞大陸和非洲，可見全世界分布甚廣，有關石蓮花的記載也散見於世界各國典章中，甚至也成為古典小說、詩章題材。

葉的形態：葉片厚實似湯匙狀，因外形狀似蓮花而得名，花梗自葉腋中抽出，呈穗花序，花冠先橙色，先端黃色。

怎麼吃石蓮花：

石蓮花葉片：可生食，葉片冰涼後沾梅粉鮮吃口感獨特，味如黑珍珠蓮霧，也可以沾沙拉，以涼拌的吃法，另外直接沾食果糖或蜂蜜，風味絕佳。

石蓮花汁

一般人在食用石蓮花的時候，常常會感到苦澀。你可以將石蓮花經過果菜汁機來攪碎，還在攪碎的過程中，可以適當的加入冰塊、蜂蜜(果糖)等之類加味品。如此可口又健康的石蓮花汁便出爐了。

石蓮花的葉片大小常常會影響它的酸甜度及攝取的汁液多少，但它葉片大小不會影響到你的健康，一般人可以依照個人體質一天喝一杯100～500cc的石蓮花汁，切勿超過你身體所能負荷，只要感到有點想吐或冷冷，表示你喝太多。石蓮花不是藥，不可過渡飲食。但它卻可以幫助你清除體內不好的體素。在一天忙碌之後，喝一杯石蓮花汁讓你身體淨化這一天不好的體素吧！

石蓮花食用料理 :

1.說明:將葉片打成汁,再將原汁加少許鹽巴或蜂蜜或果糖釋成果汁飲用即可。將葉片洗淨冷藏,沾上梅子粉食用口味絕佳

2.料理: 野蜂蜜涼伴石蓮花百子石蓮葉蘋果美味汁

石蓮花美容 :

1.說明:對於去除黑斑、雀斑、青春痘及養顏美容等有良好助益.

2.做法:榨出之汁液在清潔過的臉上加以抹敷.

以下在市面上有銷售的石蓮花產品供參考：

1.石蓮花葉片 : 石蓮花葉片可生食，冰涼後更加脆爽，沾梅粉鮮吃口感獨特，味如黑珍珠蓮霧，切片包裹蜜餞，更如人間美味。

2.石蓮花蜜汁 : 生鮮葉片現採鮮醡，原汁原味特調，清涼、微酸，風味絕佳，可以直接飲用，也可依據個人口味調製，加水、加冰塊、添加適量蜂蜜，口味獨特，果汁吧也經常做成石蓮花冰沙，透心清涼。

3.石蓮花 : 石蓮花悉經真空冷凍乾燥處理，全程零下35℃脫水，可避免產品加工過程中產生氧化或褐化現象，完整保留95% 以上石蓮花成份。由於石蓮花水份含量高達 97.2%，因此每600公克僅能濃縮製作17公克乾燥石蓮花成品，彌足珍貴，品質值得信賴。

4.石蓮花膠囊 : 由專業濃縮加工廠無菌製造，百分之百純天然石蓮花製成，不含任何人工物料，天然精純食品。

5.石蓮花錠片 : 由專業濃縮加工廠全程-35℃脫水無菌製造，百分之百純天然石蓮花粉末製成，天然精純食品，消費者可安心使用。

6.石蓮花濃縮液 : 嚴選高級石蓮花葉片，鮮採即榨，濃縮原汁，保存石蓮花原有風味，便利消費者稀釋飲用，冰涼或加冰塊清涼爽口，並可依個人喜好調製濃度，適合四季飲用。

7.石蓮花蜜汁 : 選高級石蓮花葉片，鮮採即榨，高溫處理，保存石蓮花原有風味，開罐即飲，冰涼或加冰塊更加清涼爽口，適合四季飲用。

選購要領：宜選擇葉色濃綠、株型飽滿、無病蟲害的植株。

成份：粗蛋白，粗脂肪、灰色、水份、膳食纖維、粗纖維、維生素B1、B2、B6及C、磷、鈣、鈉、鉀、鎂、鐵、葉酸、菸鹼酸、B-胡蘿蔔素。

味道：酸、甜、鹹和微澀。

主治：高血壓、肝病、尿酸、痛風、黑斑、婦女病、肝硬化石蓮花所含成份的藥理活性

石蓮花好處：

1.對於口臭、口苦、便秘有消除作用。

2.減緩肝毒、急性慢性肝癌、肝硬化.預防肝癌及幫助肝機能新陳代謝..等。

3.對於喜愛杯中物者的福音.可解酒提神幫助肝機能代謝之功效。

4.高血壓、糖尿病、尿酸、尿毒、十二指腸、消化系列。

5.提神醒腦

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