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愛寓騙婚實例~~轉PO 《前一篇

後一篇》畢生難忘日2012/02/10

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篇名: 閒來無事~~ 動手做做看~~
作者: ~紅燒牡羊~	日期: 2012.01.16　　天氣: 　心情:

嗯........ 今天星期假日早上去逛了傳統菜市場

下午待在家還真有點無聊耶~~ 英英美代子~~

想想.......找點事情來做做吧~~ 而年關將近~~

過年要食用的必需品 : 菜頭粿and發粿~~

媽媽問我說 : 要用買的?? 還是要自己動手做??

我說 : 現在的民生生活用必需品

物價不斷的漲還是自己動手做比較好呀~~

雖然會比較忙些啦!!   但經濟又實惠~~

至少是安全.衛生.便宜又可口好吃的~~

"發粿" 是每年自製都是成功的

今天是第一次試做 "菜頭粿" 居然也有成功耶~~

其實自製的過程並不太難耶~~

有想要學的我提供作法可試做看看囉~~

材料 : 白蘿蔔3斤    在來米粉1包

作法 : 先將白蘿蔔削皮刨絲備用


           在來米粉放入容器後加3碗自來水拌勻備用

(PS : 白蘿蔔要挑買時用手指彈一彈~~要有實心的聲

音才優唷!! 碗是一般吃飯用的碗)

1. 起熱鍋加少許油將刨好的蘿蔔絲倒入略炒後加3碗

自來水~~ 蓋鍋蓋煮至蘿蔔絲軟熟後加點少許鹽跟味

素調味不要過鹹(可試一下味道後這時一定要關火)

2. 再將調勻好的在來米漿倒入跟鍋內的蘿蔔絲要均

勻攪拌至呈半熟糊狀後倒入另一個容器中備用(這只

是算半成品囉~~)加油!! 要大公告成ㄌ~~ ^^

3. 用大同電鍋鍋內放入3杯水(用量米的量杯)再放入

半成品按下開關後(這時就可等成品出現ㄌ)等煮熟跳

起開關後(不可馬上打開鍋蓋喔!! 切記!!)

要再等個半小時拿出備涼後再食用~~超Q甜好吃ㄉ

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