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Omar Parada 的日記本

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篇名: 心情K它命-法式甜點
作者: Omar Parada	日期: 2012.03.04　　天氣: 　心情:

吃甜點真是令人開心
拋開健康苛求,管它身材如何
就是要嚐嚐哩..
1.先來克這個Macaron(馬卡龍)
像小圓餅,外表光滑平順,殼薄而脆
口感鬆,有濕潤與黏Q的質地,克20個都覺得好少
2.親民度第一的檸檬塔和千層派
那個檸檬餡除了有酸酸檸檬汁外
加上些許檸檬皮更是提味呀...
(我現在看到蛋塔會倒胃嚕)
千層塔是三層酥皮面糰,與兩層卡士達餡交替相疊
上層再抹上一層翻糖
咬下去去去..酥-軟-脆-柔....口水直直流呀!!!

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