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大坑九號步道健行 《前一篇 回她的日記本 後一篇》 12/18中午鋼杯麵行前通知
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篇名: 鋼杯麵新聞報導
作者: 日期: 2011.12.16  天氣:  心情:
同學們看過來,  目前已有18人報名要共聚教室吃飯啦!   記住喔!  12/18  星期日 12:30到店家!
我會提早就去東海逛逛啦!   停車問題記得找我問!


12/18  鋼杯麵 報名名單: 
                  1.    雯薇/女/北屯/自行前往/12:15到
                  2.    小賢/男/彰化/自行前往/ 12:20到
                  3.    牛奶/男/南投/自行前往/12:30到
                  4. 5.信函及朋友/太平/自行前往/12:30到
                  6. 7 小玲及朋友/潭子/自行前往/12:30到
                  8     fly sky 女/中區/ 12:30
                  9     一中街套房出租/男/北區/自行前往/12:20到 
                  10  LORNIDA/北屯/女/自行前往 /12:30到
                  11  振典 /員林/男/自行前往/12:00到
                  12  lala / 女
                  13 shin-ie/女
                   14  lala's 朋友
                   15  請假
                   16 ja-jun/男
                   17  愛的路上我和你 男
                   18 虛渺八智


拿著鋼杯吃泡麵的小店爆紅

...
中視新聞》在台中有一家專賣店,店中販售的是亞洲地區各種的泡麵。客人可以挑選自己喜愛的口味,而老闆就會用特製的湯頭為客人烹調。因為加上不少的配料、營養又充足,以及­鋼杯當作盛裝的餐具,這樣的販售方式相當受到顧客的喜愛。更多完整報導,詳見: http://video.chinatimes.com/

網路人氣小吃報導:












 
              2011/01/10


 
             
 







【聯合報╱記者蔡佳妤/龍井報導】

隱身東海商圈小巷弄、在網路卻有超高人氣的「鋼杯麵」,非常特別,主打的是盛在鋼杯中的泡麵,用高湯熬煮,風味獨特。為了讓顧客回味學生時代用鋼杯泡麵的記憶,還用課桌椅、黑板將店裡塑造成一座小學堂。
 










坐在小學課桌椅上品嘗高湯熬成的「鋼杯麵」,充滿了懷舊風情。記者蔡佳妤/攝影







 
「鋼杯麵」老闆陳廷嘉說,4、5年級生共同的回憶,就是住校時每個人都會準備一個鋼杯、一支叉子,用來泡麵、吃飯,因此在1年半前想到開這家懷舊的「鋼杯麵」。而童年則是每個人最無憂無慮的時光,因此特地收集學校淘汰的課桌椅當作餐桌,桌上畫滿塗鴉,加上牆上的黑板,讓整間店儼然就是小學的教室。
 
雖是泡麵,但賣的不是隨便的泡麵。陳廷嘉說,每碗泡麵都是高湯熬煮,且不同廠牌的泡麵,要搭配不同口味的高湯,連熬煮的時間、湯量多寡,都要隨不同泡麵而異。開店之初,他們每種口味不斷嘗試,一箱30包泡麵,就試30種不同的湯頭,直到找出能和泡麵搭配得最完美的湯頭為止。
 
「鋼杯麵」菜單上有多達60多種菜色,除了「高湯煮泡麵」,還有「鴛鴦鍋麵」,讓不想只吃單一口味的客人,一次可嘗到兩種味道;「麵飯雙拼」以古早味的雙層鐵製便當盒盛裝,相當懷舊。附餐、甜點和沙拉也是精心製作的創新美食,酥皮蘋果、焗烤香蕉、桑葚醬沙拉等,滋味令人驚豔。
 
此外特別的是,點餐檯設計成「學生福利社」,出餐時透過廣播叫「某某號同學」取餐;課桌抽屜還放有不同科目的考卷,供客人等餐時打發時間用,考100分者還可兌換9折優惠券。
 
許多年輕族群踏進「鋼杯麵」都眼睛一亮,吃到餐點也讚不絕口,紛紛上網寫「食記」推薦,造成「鋼杯麵」在網路上成為爆紅的人氣餐廳。
 
「鋼杯麵」在台中市龍井區新興路13巷8號,電話04-26312462,每星期一店休



全文網址: 台中/人氣「鋼杯麵」 有懷舊的滋味… - 地方小吃 - 美食報報報 - udn消費流行 http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=295741#ixzz1gfswoATh
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住戶回應
 
時間:2011-12-18 00:27
她, 56歲,台中市,其他
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時間:2011-12-17 12:52
他, 62歲,台中市,教育研究
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時間:2011-12-17 07:08
他, 61歲,台中市,製造/供應商
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時間:2011-12-17 00:48
她, 56歲,台中市,其他
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時間:2011-12-16 21:51
她, 50歲,台中市,房地產
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時間:2011-12-16 21:37
她, 49歲,台中市,服務
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時間:2011-12-16 21:24
她, 49歲,台中市,服務
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時間:2011-12-16 20:24
他, 60歲,台南市,其他
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時間:2011-12-16 18:12
她, 54歲,台中市,製造/供應商
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時間:2011-12-16 17:44
她, 54歲,台中市,製造/供應商
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