新健康飲食觀~~~~姜淑惠醫師提倡   【確實也吻合現在的需要】

一、.科學証實：疾病和飲食有密不可分關係，所謂「病從口入」，如

    何吃、吃什麼太重要了！

二、美式食物提倡精緻高油脂、高蛋白、高熱量；造成體質變酸，體

    內殘存毒素；是現代文明病來源。

三、要延長並保護肝腎功能：阻斷肉質性蛋白質攝取。

四、要保持骨質硬朗：減少蛋白質攝取，而非增加鈣攝取。

五、脂肪會堆積在血液、肝臟、心血管、肌肉組織內、造成挾心証、

    心肌梗塞、血管變細、阻塞微血管、細胞壞死、脂肪肝、肝炎病。

六、吃太多肉類高蛋白會造成肝腎過度負荷，肝腎腫脹、肝硬化和腎

    萎縮。

七、保肝並非靠吃保肝片，而是勿吃動物性肉類或加工過之脂肪油。

八、糖尿病患者應高纖、低油脂、低蛋白飲食。並改食五穀、生菜、

    蔬菜；一至三個月內血糖降低要量減少，甚至只控食。

九、一天三餐外、絕不吃任何零食。

十、開水是最好清潔劑，勿喝可樂、冷飲及任何罐裝飲料。

十一、花生含高度危險性，不食為佳（花生最易生黃菊毒素）。

十二、芽菜、水果是最佳體內清潔劑，並含豐富維他命、礦物質，

      是最好之鹼性食物。

十三、宇宙間最高能量食物：新鮮有機蔬菜、水果、五穀。

十四、微波爐煮過之食物：能量全失、一無可取、對身體最不好。

十五、勿吃冰冷食品：冰冷會讓胃壁停止擩動半小時不消化。

十六、食物本身（蔬果）即賦予健康治療疾病能力。

十七、蔬、果、穀、芽是食物四大金剛組合。每餐以蔬果為中心，

      調食要種類單純，減少人工味料。

十八、晚餐應少量，不吃宵夜，不停地吃腑臟易早衰。

十九、多吃味噌、海帶、紫菜：能去除體內放射物質（常打電腦者多

      吃）。

二十、五榖提供完美低脂、優質蛋白質、複合糖類、熱量，有治癒萬

      病功效。

二一、植物葉綠素事植物之精、氣、神，能發渾淨化、再生、回春功

      能，且生血、補血、排毒。

二二、蔬菜水果含豐富維他命C、B群、酵素、纖維、鈣質，並可消

      炎、排毒。（但應生食始有此效）。且能活化肌肉組織細胞、防

      止細胞病變。

二三、種子、豆類、穀物還沒發芽時，其能量是靜止。但依經浸泡發

      一點芽，就含有大量生機、營養結購全改變，很好消化吸收，

      對慢性病很有助益。

二四、食物鑽石組合就是傳統飲食，會治癒各類疾病；尤其被醫師宣

      判無效者。只有走回自然，配合運動，身心調理，就會恢復健

      康。

二五、要真正健康應斷絕肉、奶、蛋；改生食（或半熟食）；並酌量

      斷食。有信心做一、二週，必見效。不論任何年齡層，做愈徹

      底，愈有效。