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篇名: 三秒一次郎
作者: Daniel	日期: 2010.10.02　　天氣: 　心情:

吃了麻油雞得來泡壺熱茶了....
說說人們用茶壺沖泡茶時，習慣上把第一泡茶水倒掉，稱之為“洗茶”。有些茶人解釋這樣做是因為要洗去茶葉中不乾淨的夾雜物如茶灰、塵埃。他們認為不“洗茶”的人，是“不講衛生”、“不懂茶藝”。但有否想過，這樣“洗茶”，連茶葉精華也在不知不覺中洗掉了？第一泡茶的有效成分較多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但對人體健康有益，而且盡顯茶的美味。根據有關實驗，茶的香味和有益人體的成分在第一泡後3秒即開始浸出，若超過3秒鐘倒掉茶水，上述茶中的有效成分就會大量損失......哈～所以不要太久三秒一次郎也不是不好的耶！！（別抗議啦！！是泡茶啦！！）

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