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篇名: 7大問,揭開四物湯之謎!
作者: BMI值要小於30~ 日期: 2011.07.23  天氣:  心情:
【康健雜誌】

2011/06/10

你喝過四物湯嗎?

熟地、當歸、白芍、川芎,記憶中一碗熬得黑呼呼的四物湯,是母親的疼惜與愛心,希望女兒少受生理期疼痛失血之苦。

「濃稠飽滿的清香與微苦先是瀰漫了整個口腔、再滑入喉中化為一股雋永的回甘,迷人極了。」

美食專欄作家葉怡蘭曾為文寫道,她最難忘的故鄉滋味,便是外婆用小火煨著的四物雞湯,只要加一點麵線,她可以吃得精光。

現在,這碗調經補血的四物湯,不僅跨越了時代,也突破了性別障礙,成為許多上班族男性的養生飲品。

補血氣、消除疲勞兼具恢復好氣色,各式各樣的四物相關商品,一時成為養生產品市場的新寵。


你需要補血嗎?

事實上,使用四物湯因人而異,用錯體質,非但不能補身,反而可能延誤病情。

譬如說四物湯屬於溫補,一般熱性體質(平日容易覺得口乾舌躁、易怒、難以入眠等)的人吃了,便容易出現「火上加油」的副作用。

三十多歲的蕙芬,有陣子臉上突然長滿了青春痘,怎麼治也治不好。

後來才發現,原來放假回家,每天都吃媽媽燉補的「愛心補湯」四物湯加上十全大補湯,如此才會「補過頭」。

蕙芬原本便常覺得口乾舌躁,加上生活緊張壓力大,經常熬夜,體質偏躁熱,「根本不適合溫補,」臨床上遇見許多「補過頭」的案例,陽明醫院中醫科主任醫師黃貴松搖頭嘆道,亂補比不補更糟糕,冒青春痘事小,有些人甚至無法入眠。

也有更年期婦女服用四物湯後,反而全身發熱、汗流不止。

「很多人都搞錯了,」市立中醫醫院內科主任程惠政急切地說,更年期是一種身體機能的退化,屬於腎虛的問題;且更年期體質偏躁熱,補血的四物湯像煽火一樣,反讓更年期症狀愈演愈烈。

四物湯為什麼可以補血?到底應該怎麼用?


四物湯,補血基本方

中醫認為,氣血運行順暢,是身體健康的根本要件。

最早記載於宋代官方醫典《太平惠民和劑局方》,具備補血、活血雙重功能的四物湯,被視為治療各種中醫與「血」相關疾病的基礎方劑,臨床上經常使用於血虛、婦女月經不調及痛經等。

四種藥物的結合,各擅所長,有攻有守,其實也正是多數中藥方劑奧妙布局的縮影。

熟地有補腎補血作用,可以促進製造血液;芍藥則可鞏固、保存血液,減少流失;含有鐵劑,維生素B12的當歸,可以刺激紅血球活化,也可促進血液循環。但因當歸效果有限,還得靠川芎的「散」,將血氣引導到全身,讓血液循環到更遠端的地方。

「四物湯是理血調經的基本方,」程惠政醫師表示,四物湯不只加強血液循環,還可以化解瘀滯的血塊,對於貧血或是血壓低造成的血虛,或是跌打損傷、痔瘡出血等,無論男女,四物湯的治療效果都不錯。

「一般女性較常發生血虛的問題,」程惠政醫師表示,女性在月經、懷孕、生產、哺乳時,血量流失量大,容易造成血虛。

中醫的血虛症狀,其實與西醫的貧血類似,多為臉色蒼白無血色、嘴唇白、頭暈、疲倦、容易心悸等,女性則有月經量少或不來的情形。

有時經痛或是月經量特別多時,可能有血液淤滯的情形,程惠政建議,可以在月經結束後,吃2~3帖四物湯改善一下。

此外,冬天容易手腳冰冷的人,四物湯也有幫助。

「中醫用熱來平衡身體的冷,」黃貴松解釋,身體怕冷也是一種血虛的表現,四物湯的活血作用,可以增強末稍血液循環,改善手腳冰冷問題。

目前臨床上利用四物湯做為癌症化療之後免疫力的提升,也頗具效果,擅長藥理學的林口長庚醫院中醫藥局主任楊榮季提到。

一般單純的四物湯,當做簡單保養並無大礙,「平時不需要用,有需要時吃個兩、三帖就好,」中醫師異口同聲表示。

但要真正達到治療效果,還得靠專業醫師的判斷,將方劑配合個人體質做靈活運用。

比方加上活血化瘀的桃仁、紅花而成的桃紅四物湯,臨床上便常用來治療子宮內膜異位等問題。

將四物湯中的當歸身改成當歸尾使用,則可促血化瘀,對於經痛、血塊多有幫助;將熟地改成生地,火氣大的人也可以接受四物湯,楊榮季提到。

若是平日有腹瀉問題,通常會減少當歸用量,另外加上砂仁整腸,程惠政主任提醒。
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