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篇名: 水果不會長蟲+十大清宿便方法
作者: ice	日期: 2007.06.19　　天氣: 　心情:

世上有兩種水果不會長蟲：1.鳳梨 2.香蕉

為什麼？

連蟲都不敢靠近它，

可見它有異於其他水果的地方？

像我，

這兩種水果都不能吃，

吃下去肚子會漲漲不舒服，

嚴重的話會拉肚子。

也就是說，

體質上那個部位較不好，

吃下這兩種水果就會有反應。

等於是補強不補弱！

這是一個60歲的人告訴我的。

所以你若這兩種水果吃下沒問題。

就代表身體很健康，

平日不正常的生活習慣是癌症、高血壓、糖尿病等疾病，形成的原因。

為了防止這些疾病的發生，

適度的運動，

和均衡攝取營養的飲食，

是重要的。

而營養均衡良好，

且能預防癌症，

而引起大家注意的就香蕉。

在去年日本癌症學會中，

發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果的報告，

而一天吃２根香蕉，

就能有效地改善體質；

此外香蕉價廉、易食、攜帶又方便是維持健康的營養素，

真是神奇的水果。

香蕉對減肥相當有效，

是因為它卡路里低，

且食物纖維含量豐。

香蕉非常甜，

因此會被人們認為，

卡路里一定很高，

其實不然，

一根香蕉（淨重約１００克左右）的卡路里，只有８７卡而已，

與一餐的白飯量（１５０克比起來，大約只有一半以下的低卡路里。）

香蕉可當早餐、減肥食品。

在繁忙的生活中利用健康食品或補充劑，

來補充飲食不均衡的人越來越多了。

而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質，

因此從香蕉，

可以很容易地攝取、各式各樣的營養素。

其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。

鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣；

而鎂則具有消除疲勞的效果。

時代雜誌建議10大營養食品：
　番茄：含有lycopene素，維他命C，預防攝護腺癌。

　菠菜：含有鐵質、維他命B，預防血管疾病、盲眼症。

　花生、杏仁等堅果：預防心臟病，但要適量，多吃反而有害。

　花椰菜：簡單烹調，預防乳癌、胃癌、直腸癌。

　燕麥：富纖維，可減肥、降血壓、膽固醇。

　鮭魚：富OMEGA-3S成份，防止腦部老化、罹患老人癡呆症。

　藍苺：富抗氧化劑預防老化、心臟病及癌症。

　大蒜：清血、降低膽固醇、防治心臟病。

　綠茶：降低罹患胃癌、肝癌、食道癌、心臟病的機率。

　紅酒：有助抗氧化，適量飲用有助預防心臟病。

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10大清宿便方法

早上空腹喝水法：每日起床後空腹喝下500C.C.加鹽的冷開水。

營養師解讀：只要是冷的飲料或水分，在腸胃空腹時都有刺激腸胃蠕動的效果，而且越冰刺激效果越好，建議不需加鹽，以免高血壓患者因鹽分中的金屬離子造成腎的負擔。

優酪乳加綠茶粉：大罐優酪乳加上2茶匙綠茶粉，空腹時喝下。

營養師解讀：優酪乳可以改變腸內細菌生態，幫助益菌生長，對便秘及脹氣者都有效。綠茶粉含大量纖維，也可以幫助腸胃蠕動，兩者相加效果更好，不過腸胃不好的人建議不要空腹喝，以免拉肚子。

蘋果牛蒡汁：一顆蘋果加上一根牛蒡打成汁，空腹喝。

營養師解讀：蘋果含豐富果膠，是促進排便的好方法，牛蒡中的粗纖維質則可增加便量，建議製作時不要把果渣濾掉，連著果渣一起喝效果才會好。

蘆薈汁：空腹時喝下一大杯現打蘆薈汁。

營養師解讀：蘆薈中的單醣的確有幫助腸胃蠕動作用，維持腸道內益菌叢生長，不過在蘆薈汁的製作過程中一定要記得把皮去掉，因為蘆薈皮中的大黃素會傷害腸胃，產生腹瀉現象。

辣椒：在菜餚中加入大量的辣椒或辣椒醬，可以讓肚子痛，並有「一瀉千里」的效果。

營養師解讀：辣椒當中的辣椒素可以刺激腸胃，產生腹痛及腹瀉的效果，許多人吃麻辣鍋會拉肚子就是這個道理，不過腹瀉是一種不正常的排宿便方式，腸胃被刺激久了會麻痺，長期而言反而造成便秘，此外過於刺激的食物容易讓腸胃受傷，導致腸胃炎。

有機醋：市面販售的有機醋、水果醋，加水稀釋後空腹喝。

營養師解讀：有機醋對於排宿便的機轉目前並不清楚，不過有機醋可以改變腸道中的PH值，或許因此可以改變腸道菌叢生長，這個原理與乳酸菌相同。

減肥茶：市面上的減肥茶只要一個茶包，泡上一杯減肥茶就可以拉個好幾回。

營養師解讀：在購買減肥茶的時候一定要看清楚成分標示，市售合格減肥茶主要以大量的纖維幫助體內環保，對身體較無傷害，有些不肖業者會加入大量的瀉藥，雖然很刺激腸道，可以立即把所有宿便排出，但是久了會讓腸道麻痺，造成便秘。

斷食療法：7天斷食，只喝水及楓葉糖漿，第5天就會開始大量排便。

營養師解讀：其實斷食期間糞便來源不足，反而會造成便秘，斷食療法之所以會排便，是楓葉糖漿含有瀉藥成分，所以這是一種不健康的減肥法，對排便也無幫助。

大腸水療：將水柱插入腸內，注入大量的水或咖啡濃縮液，可以把腸壁洗得很乾淨。

營養師解讀：大腸水療的確可以把腸壁上沾黏的廢物洗得一乾二淨，不過大腸水療會有腸道破洞的危險性，而且會產生依賴效果。

玫瑰花茶：一把玫瑰花加7顆加洲蜜棗，用1000C.C.的水煮開，當水喝。

營養師解讀：乾梅汁原本就有輕瀉作用，而玫瑰花屬寒性，喝多也會拉肚子，建議每天攝取量500C.C.，喝多了也會造成依賴作用喔。

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