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海澐若水
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篇名:
鵝肉抽檢驗出禁藥 恐釀睪丸萎縮
作者:
海澐若水
日期: 2012.10.16 天氣:
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現切的鵝肉,香氣四溢、彈牙有勁,但吃下肚前可要小心,別吃到毒鵝肉。食品藥物管理局最新的全國肉品大抽查,在台南攤商檢出的,是具有血液毒性的甲磺氯黴素,可能影響造血功能,而新北市和台中市驗出的氟甲磺氯黴素,則可能會影響男性生育能力。
不過這次驗出的兩種抗生素毒性較低,沒有致癌風險,驗出劑量也非常低,每天最少要吃30公斤以上鵝肉,才可能直接影響健康。建議除了注意合格認證的肉品來源,也可以避免攝取毒素含量較高的內臟部位。
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