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篇名: 小星星月餅
作者: 粉紅§小雪 日期: 2007.09.24  天氣:  心情:



 年中秋節一定會吃月餅的
雖然我很喜歡吃甜點
對於月餅的甜度和其他人一樣沒法接受得來

上年和朋友在中秋節作出新嘗試
動手製作低熱量的冰皮月餅
享受一個不一樣的中秋節

因為去做自己口味的月餅
放棄市售已配製方便快速的冰皮粉和月餅餡料

我和她一起到處搜尋月餅模和材料跟著食譜
做了我的第一個冰皮奶黃和綠豆蓉小星星形狀的月餅
雖然和市面出售的月餅味道很不同
但味道也不錯, 是個很有滿足感又美麗的作品

隨後的假期約了朋友吃晚飯
便自己靜靜地再買材料為她們做月餅
又用小星星模做奶黃餡料的冰皮月餅
用透明膠盒載滿很多白裡透黃的小星星月餅

雖然外形很可愛美麗 可惜做得不好吃
第一次煮食物給朋友吃便給朋友吐槽了~
餡料不夠甜~ 每隻月餅皮和餡料比例不同~

不過我很高興她們對我說真說話
亦提醒了我沒留意的地方

上星期把月餅的材料買回來想再努力做多次
可是媽媽看到冰箱的五盒月餅
走到我的房中和我說今年不要試做月餅吃了

我只好以無奈的表情回答她



by 小 雪




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住戶回應
 
時間:2007-10-04 21:27
她, 41歲,亞洲其他,建築營造
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-10-04 22:06]:

^^ (羞)

因為我喜歡吃,所以才喜歡烹飪~

其實做冰皮月餅很容易的, 不過很難做得好吃~~



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