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不是我的瑪莎拉蒂的日記本

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篇名: 炸蝦球(一人份)
作者: 不是我的瑪莎拉蒂	日期: 2010.06.11　　天氣: 　心情:

(01)材料:剝殼蝦4分之1斤,薑片,(02)敲1顆蛋於碗中,攪勻...(03)加3飯匙沙拉油於鍋中,
蛋1顆,地瓜粉,醋....                                                     平底鍋斜放(這樣用油量比較省)

(04)將蝦整隻均勻沾裹蛋汁...(05)再將全身裹上地瓜粉.... (06)放到熱油鍋中,轉至小火慢炸

(07)約炸1分鐘左右完成,取出..(08)沾醬:薑片切成細絲.... (09)再將薑絲切碎....

(10)薑末放到小碟中....       (11)加入適量的烏醋,成為薑醋醬.(12)取盤子,用大陸妹葉裝飾.

(13)將蝦球放入裝飾盤中....   (14)即完成"炸蝦球"....

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