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篇名: 杏仁豆腐
作者: alan 日期: 2014.02.17  天氣:  心情:

材料:
杏仁露1罐、牛奶1袋、瓊脂取一點就行(一般取10克左右)、各種水果丁一小杯、白糖適量、蜂蜜適量做法:
1、先將瓊脂放入冷水中浸泡5分鐘,然後加熱使其溶化。2、準備一杯蜂蜜水,或是桂花糖水放入冰箱冷藏。3、還可以準備一份芒果醬,澆在杏仁豆腐上一起吃。(後附芒果醬做法
4、將牛奶,杏仁露,白糖混合後加熱熬開,加入融化的熱瓊脂中,趁熱混合在一起拌勻,然後倒入容器。待完全冷卻結凍後放入冰箱冷藏。5、食用時,把容器內的凝乳用刀切成任何你喜歡的形狀,再澆入冰鎮的甜水,可以選擇蜂蜜水、桂花糖水、白糖水都可以,還可根據個人愛好,將各種水果切成丁撒在上面同食。
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