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篇名: 2009/10/26的日記
作者: 作書蟲也作玩家	日期: 2009.10.26　　天氣: 　心情:

即使是化學家第一次看到的有機化合物，也能針對沸點、水溶性的大小、反應性等等，作某種程度的推測。究竟，專家是從哪裡判斷的呢？其實只要抓住要訣，誰都可以推測有機化合物的各種特質；要訣之一就是有機化合物的分類。有機化合物的分類方法，可大致區分為兩種。一種是根據有機化合物的中心元素-碳原子的結合方式(碳化合物的架構)作分類；這種皆類有助於判斷沸點、熔點、水溶性等等物理性質。另一種主要是從可以推測反應性等等特質的官能基作分類。在此先由官能基分類看起。有機化合物會引起各式各樣的反應，而這些反應是分子內特定的原子或原子團(由2個以上的原子聚集而成)所引發的。例如，帶有由1個氫原子和1個氧原子結合而成之原子團(-OH)-羥基的分子，和金屬納反應後產生氫氣；和濃硫酸反應後引起脫水。像這樣，能引起共同之化學反應的原子或原子團，稱為官能基(functional group)，即可以表示有機化合物之機能的原子集團，就叫做官能基。其它有像是，羧基(-COOH)的化合物，可知具有酸性的特質。

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