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篇名: 心臟血管暢通法(轉
作者: 愉快的人	日期: 2013.06.21　　天氣: 　心情:

心臟血管暢通法
http://www.youtube.com/watch?v=1MqktiFswfU

心臟血管暢通的自然療法

黃乙玲-水潑落地難收回

這些食物絕對不能放隔夜！

☆隔夜雞蛋，可以吃嗎？

北方人：可以，君不見茶葉蛋通街賣！

南方人：不可以，特別是男人，因為會得小腸氣/陰囊腫大。

科學家：不一定！因為雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在保存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，例如：造成腸胃不適、脹氣等情形。但是如果食物（蛋）已經熟透，而且以低溫（一般冷藏的溫度）密封保存得當，一般可以保存48個小時都沒問題。

從科學家的提示中我們可以知道：雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之後，隔夜再煮熟吃是沒有問題的，茶葉蛋也就是這個道理，可能大家不知道，茶葉蛋是煮兩遍的，第一遍煮熟，第二遍將蛋皮敲碎，加茶葉等輔料，再煮，所以茶葉蛋肯定是熟的，現在有些人愛吃半生半熟的雞蛋，（蛋黃是半液體狀）那種雞蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。

☆隔夜茶不能喝！

隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。

☆隔夜開水都不能喝？

把自來水燒開3-5分鐘，亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低，最適合人們飲用。

少喝隔夜開水：亞硝酸鹽在人體內可形成致癌的亞硝胺。有專家發現，開水中的亞硝酸鹽含量較生水為高。而且反復多次煮沸時間過長或超過24小時的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開水放置24小時後，亞硝酸鹽含量是剛燒開時的1.3倍。中國居民有愛喝開水的習慣，最好是現燒現喝或只喝當天的開水，也不要喝煮沸時間過長的開水。

☆隔夜銀耳能不能吃？

銀耳湯是一種高級營養補品，但一過夜，營養成分就會減少並產生有害成分。因為不論是室內栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進入血液迴圈、血液裏的紅血球裏有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能！

☆隔夜葉菜不要吃！

由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。

健康吃法：通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，如果同時購買了不同種類的蔬菜，應該先吃莖葉類的，比如大白菜、菠菜等。如果準備多做一些菜第二天熱著吃的話，應儘量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。

☆隔夜湯怎麼辦？

廣東人喜歡煲湯，喝不完的湯放入冰箱裏，第二天煮滾了再喝。這種隔夜湯對身體好嗎？

健康吃法：最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調味料，煮好湯用乾淨的勺子勺出當天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋存放在冰箱裏。因為剩湯長時間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內，易發生化學反應，應盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

☆海鮮品不能隔夜！

不該食用的隔夜食物有魚、海鮮、綠葉蔬菜、涼拌菜等。

魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽，烹飪過度或放的時間過長，不僅蔬菜會發黃、變味，硝酸鹽還會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽，有致癌的作用。

涼拌菜由於加工的時候就受到了較多污染，即使冷藏，隔夜後也很有可能已經變質，應現制現吃。

☆家庭滷味糟貨不要隔夜吃

滷味和糟貨都是上海市民喜歡吃的時令菜，不少市民還喜歡把吃剩下的滷味糟貨放冰箱“過夜”，可這種做法有很大的食品安全隱患。預防食物中毒，春夏季節吃滷味糟貨不要隔夜。

散裝滷味是要當天吃完，不可隔夜的。從食品安全形度講，這是不衛生的，可能的話最好不要吃隔夜糟貨。食品專家提醒，即使放在冰箱裏的食物，也並非絕對“保險”。冰箱裏易孳生黴菌，還有嗜冷菌等。

一個放字，千般哲理

有一種養心方法叫放下，；
擅畫者留白，擅樂者留空。；
何時放下，何時就會獲得一身輕鬆。；
放下、自在，是禪家的兩重至高境界。；
　　

有一種處世方法叫放棄，；
獲得幸福的不二法門是珍惜所擁有的，；
放棄無法擁有的，；
重要的是放棄之後就不要悔恨。；

有一種方法叫放置，放置不是閒置，；
今天無頭緒可能明天有條理，；
因為事緩則圓，事緩就有變。；
有一種管理方法叫放手，；
管理不是緊緊抓住，更非事必躬親，；
而是有條理地調動大家的積極性，；
捆住了手腳當然就無活力可言。；

有一種思考方法叫放飛，；
放飛思緒才會天馬行空。；
創造源於想像，想像力遠比知識重要。；

有一種表達方法叫放聲，；
若不影響他人，不妨放開喉嚨，；
壓抑是致病的罪魁禍首。；
需要注意的是，放聲之後應知道何時收聲。；

有一種觀察方法叫放眼，；
能放眼時就放眼，高山流水、雲卷雲舒，；
遠比眼前風景好看得多。；

有一種用人方法叫放心。；
有一種比賽方法叫放開。；
有一種養生方法叫放懷。；

放棄是一門藝術，它不是叫你盲目的逃避，；
而是要你明白痛苦的維繫還不如放棄！；
學會放棄，在落淚以前轉身離去，；
留下簡單的背影。將昨天埋在心底，；
留下最美好的回憶。學會放棄，；
讓彼此都能有個更輕鬆的開始，；
遍體鱗傷的愛並不一定就刻骨銘心！；
愛一個人，就要讓他快樂，；
讓他幸福，使那份感情更誠摯。

如果你做不到，還是放手吧！；
放棄何嘗不是另一種美麗！；

一個放字，千般哲理。；
運用得好，就會使複雜的生活回歸簡單，；
紛亂的思緒回歸明晰，浮躁的心境回歸淡然。；
放，作為生存之態，是畫龍後的點睛，；
是深刻後的平和。；
羅梭說：
一個人越是有許多事能夠放得下，；
他就越富有。；

提得起常被人稱道，

放得下則更令人讚嘆。

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