冰滴咖啡搭配15度角不倒翁咖啡杯散發著香味，冰醇的口感令人深深著迷。

陽光、沙灘、海水，日落時分在峇里島風情下喝杯悠閒的下午茶，慵懶的釋放一下，不過，在喧囂的台北城市中，哪裡能夠讓你安靜的陶醉於浪漫的異國風情呢？

位於金華街上的CHEESE BACH 正是以峇里島風格打造的下午茶輕食店。陽光灑落進透明的落地窗下，格格交錯的藤椅、整片乳白色的月眉磚，就是峇里島基礎的建築風格。老闆陳先生表示，曾經經營歐式古典音樂下午茶小館的他，現今以全然不同的風格打造舒適明亮的悠閒風情，帶給消費者不同的感受。

來到CHEESE BACH，點杯限量的冰滴咖啡絕對不虛此行。藉由自然滲透水壓的冰滴咖啡，使用冷水慢慢滴濾而成，因其時間長、口感佳而彌足珍貴，將咖啡原味自然呈現，搭配15度角不倒翁咖啡杯散發香味，不酸澀傷胃，純著喝或是加入果糖，都別有一番滋味，其口感冰醇、限量供應之獨特性，令人深深著迷。

當然，喝杯咖啡也別忘了為他找個情人，CHEESE BACH的橙酒橘皮乳酪蛋糕是店內招牌王中之王，以糖漬新鮮的香吉士混著淡淡的橙酒香，清新爽口的乳酪滋味有著陽光的味道，鬆軟的乳酪入口綿密的口感，是客人最喜歡訂購的一模蛋糕。老闆陳先生表示，這一款橙酒橘皮乳酪蛋糕假日吃的到是奇蹟，吃不到是正常。

另外，農夫麵包也是來CHEESE BACH一定要試的一款輕食產品。將義式香料麵包以石版對烤，並以蒸氣加壓成外酥內軟的口感。搭配牛番茄、莫札拉起司焗烤後越嚼越香，上層的塔塔醬濃而不膩。相傳這一款麵包是源自於西班牙種番茄的農人在中午吃飯時直接將蕃茄頗開塗抹在歐式麵包上的吃法，經由老闆改良過後而成。

曾經在歐洲學藝兩年、任職過各大飯店的陳老闆，秉持著產品自家烘焙選用澳洲進口天然乳酪及紐西蘭進口奶油，不添加任何防腐劑與香料的優良品質堅持，其手工餅乾、經典乳酪系列受到許多上班族的喜愛，紛紛以團購十盒以上免運費的方式傳真訂購。

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