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alan
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篇名:
松子火腿豆腐
作者:
alan
日期: 2014.02.19 天氣:
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材料
芙蓉豆腐2塊
火腿1兩
松子1兩
高湯1大碗
枸杞少許
芹菜丁少許
油1匙
鹽1/2匙
胡椒粉少許
太白粉少許
作法
1.豆腐切成均勻塊狀；火腿切片備。
2.以高湯用小火煨豆腐及火腿約10-15分鐘，至豆腐入味後，灑入胡椒粉及芹菜丁，再以太白粉加開水攪拌後作成的勾芡汁倒入略煮3～4分鐘，起鍋後灑入枸杞、松子即可。
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