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篇名: 蟹肉扒小芥菜
作者: alan	日期: 2014.02.19　　天氣: 　心情:

材料
小芥菜500公克
蟹肉300公克
蒜頭2個
雞蛋1個
玉米粉水1杯
醬料：水1杯
蠔油1大匙
雞粉1小匙
糖1又1/2小匙
酒1大匙
麻油1小匙
胡椒粉適量
作法

1.將小芥菜洗淨，切丁，放入鍋中，加入1杯水，再加入醬料，加入蟹肉和蒜頭，用中火煮滾。
2.將蛋打散，和玉米粉水倒入作法1的鍋中，用中火緒煮約3分鐘即可。

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