食全池上便當的蒲燒鯛魚飯。

台北市中山區辦公商圈，以上班族為主的消費客群，午餐時間的便當市場可說是兵家必爭之地，各店家無不使出渾身解數，想盡辦法留住顧客的心。

台北市錦州街合江街口附近，聚集許多小吃、便當店，每到中午總是可見成群用餐的上班族，其中的食全池上便當錦州店，經營者王先生兩年多前加盟食全在此地開設，招牌上雙手呈現便當的形象，代表著總公司健康、美味、用心、傳承的訴求與理念。

便當要好吃，基礎的白飯可馬虎不得，特選台東池上米，煮飯過程的時間與水量的掌控也得很注意。除此之外，對於便當整體色香味的呈現，顯現在多樣的配菜，從視覺、香味、口感的搭配都很重要。

王先生特別推薦蒲燒鯛魚飯，其他像是後腿瘦肉滷製的招牌飯、秘方醃製的炸排骨飯、雞腿飯也很受歡迎，加上色彩多元的新鮮配菜，還能更換五穀米養生飯，讓店內外送訂單不斷，想要讓上班之餘多點變化，不妨就從訂便當著手吧。

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