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篇名: 冬吃蘿蔔夏吃薑
作者: 海澐若水 日期: 2012.10.20  天氣:  心情:
有句俗話叫「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方」。薑是辛溫的,夏天天氣那麼熱,吃薑豈不是火上澆油?蘿蔔是涼性的,冬天天氣那麼冷,吃蘿蔔豈不是雪上加霜?

這個問題分兩點來回答:薑是辛溫的,有助排出腸胃中的寒氣,恢復人體消化系統的活力。在夏秋容易吃生冷寒涼的食物,比如西瓜,喝水也喜歡喝涼的,這樣就把寒氣送進了腸胃。腸胃一旦受寒,運化能力就會下降,這時用生薑就很合適。另外,薑是辛溫發散的,有發汗的功效。夏天吃一些薑,一面溫暖腸胃,一面辛溫發汗,能由外而內地給人體進行徹底的排濕排毒。

冬春比較冷,人們習慣於吃一些溫熱的食物,以抵擋寒涼的天氣,如火鍋是人們的最愛。而冬天主藏,冬天人的運動量相對較少,加上吃的東西熱性大,那這股熱就容易滯留在體內,出不來,這就易導致實熱壅滯。蘿蔔性寒,可以潤肺,通心氣,順肝氣,是行氣的好東西,冬天吃點蘿蔔,可清一清體內的壅滯之熱,同時讓你的氣在身體裡運行起來,保證你來年春天不會有大的問題,所以冬天要多吃蘿蔔。
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