黃金酥脆蝦排加工過程中不經保水作業，保有蝦子肥美的口感，凡點過的客人都說好吃！

整隻蝦肉在蝦排內，鮮嫩多汁的口感，一口咬下就令人難以忘懷，回味無窮。不過，金黃色外酥內軟新鮮蝦排，究竟要到哪裡才吃的到呢？

位於師大夜市泰順街上的Tokyo日式豬排專賣店，除了有日式的豬排料理之外，最近新推出一道真材實料的蝦排料理。日本進口的蝦排，有滿滿的蝦肉包在蝦餅內，可以吃到整隻蝦子的甜美滋味，加工過程中不經保水作業，保有蝦子肥美的口感，凡點過的客人都說好吃！

另外，Tokyo日式豬排的招牌料理藍帶豬排，選用一隻豬中只有兩條的上等腰內肉，肉質特別鮮嫩細嫩，會牽絲的默茲拉起司夾在厚實的豬排內，光聞濃郁的起司香就想要大快朵頤！

雖然經濟不景氣，但秉持著讓學生、上班族吃到平價豐富的日式料理，Tokyo日式豬排專賣店不但無限量供應白飯、味噌湯、小菜，而且不收一成服務費，價格實在。

老闆原本是在飯店西餐廳擔任主廚，將其嚴格的品質和貼近心窩的服務帶進師大夜市內經營與回饋，受到許多客人的支持與肯定。其平價大方的經營模式是日式豬排專賣店中相當少見的，如此高貴不貴、平價美味又吃到飽的店，來到師大一定要來品嚐看看。

師大美食‧Tokyo日式豬排專賣店http://0233652632.travel-web.com.tw/

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