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篇名: 飲茶的 最佳時間
作者: 藍斯 日期: 2007.01.20　　天氣: 　心情:
飯後立即喝茶不科學，因為飯後立即喝茶，茶葉中的鞣酸可與食物中的鐵結合成不溶的鐵鹽， 降低鐵的吸收，時間長了容易誘發貧血，等 飯後一小時 ，食物中的鐵質已基本吸收完畢， 這時喝茶就不會影響鐵的吸收了。
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