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篇名: 2008/01/23的日記
作者: 幽默豪邁&風趣莫愁	日期: 2008.01.23　　天氣: 　心情:

葡萄很好──尤其是易過敏及都市人
葡萄皮--改善過敏
當花粉等異物入侵時人體會釋放出組織胺Histamine等發炎物質，造成打噴嚏流鼻水以排出異物的症狀。葡萄皮中的白蔾蘆醇resveratrol能抑制發炎物質的運作緩和過敏症狀。要攝取葡萄皮中的抗敏成份推薦實用去除水份濃縮營養的葡萄乾。Smart攝取方式1天吃50g葡萄乾就有改善過敏症狀的效果
葡萄乾--整腸作用超強
1天吃84g葡萄乾就能有效縮短便便在腸內滯留的時間消除便秘哦！在葡萄乾裡被發現的酒石酸是葡萄特有的物質，它在胃酸中消化後進入腸道能吸附造成便秘、癌細胞的有害物質，並排出體外再配上葡萄乾的食物纖維能發揮整腸作用。
葡萄籽--去除自由基
葡萄籽所含的前花青素是唯有在葡萄內才有的物質，有超強抗酸化的作用，能與多酚結合在自由基傷害細胞前將它除去，並能運行於全身預防細胞老化。要攝取葡萄籽最有效的方法就是飲用以整顆葡萄發酵製成的紅酒，因為紅酒會將葡萄籽的成份全部榨出來。
Smart攝取方式1天喝180g紅酒（約2杯）就能達到去除自由基的效果。

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