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篇名: 特色小吃：碗仔翅
作者: alan 日期: 2014.02.20　　天氣: 　心情:

香港常見的街頭小吃之一，以前通常由小販在街邊販賣，因以小碗盛載而得名。
　　在從前，不少小販向酒家拿些零散的魚翅，加入冬菇、木耳、豬肉絲、高湯加入味精、馬蹄粉等煮成。

　　吃時通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等調味，亦可以加入魚肉、生菜絲等。
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