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篇名: 特色小吃：光村沙蟲
作者: alan 日期: 2014.02.20　　天氣: 　心情:

沙蟲，又稱”海腸子”，動物學名稱為“方格星蟲”，產於儋州的光村沿海灘塗泥沙之中，外觀長兩寸左右，狀若蘆芽。
　　是一種高蛋白的補品。光村沙蟲以個體適中、肉質肥厚脆嫩而聞名。

　　做法通常有兩種，即爆炒和煮湯。其中“三色沙蟲”已經成為海南的知名菜餚。
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