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幽默豪邁&風趣莫愁
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篇名:
2008/02/02的日記
作者:
幽默豪邁&風趣莫愁
日期: 2008.02.02 天氣:
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晶米蓮藕>:D<>:D<>:D<
材料
蓮藕、圓糯米、冰糖、桂花醬、藕粉。
作法
先將糯米浸泡四小時,把洗淨的蓮藕靠邊端切下兩公分,將浸泡過的糯米塞進藕孔,再以切下來的蓮藕邊端為蓋子蓋上,並以牙籤固定,放進沸水中滾煮約半小時,等蓮藕酥爛後,加入冰糖熬至湯汁濃稠,取出切成片狀排盤,將藕粉及桂花醬加入湯汁中拌勻,淋在藕片上,即成透明又有花香的可口甜藕。
蓮子烤燒貝:D/:D/:D/
材料
洋蔥、火腿、玉米、干貝、蓮子、蛋黃、沙拉、麵粉少許、鋁箔紙十張、胡椒鹽。
作法
將洋蔥、火腿爆香、放進鋁箔紙中、上面再加入干貝、蓮子、蝦仁、以及蛋黃、沙拉、麵粉一起烘烤五分鐘即可。
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