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篇名: 銀杏薏米蓮子冬菇湯
作者: alan	日期: 2014.02.20　　天氣: 　心情:

主料：
薏米160克蓮子40克
輔料：
香菇（幹）40克蘑菇（幹）40克白果（幹）40克
調料：
詳細步驟1、香菇、蘑菇事先泡過，洗淨，切丁；(來自：飯菜網fancai.com) 2、薏米、蓮子、香菇丁、蘑菇丁，白果肉、油皮，燙過，瀝去水分； (數據由【飯菜網】fancai.com提供) 3、燒鍋下油，把各種原料倒入鍋中，加入鹽，味精炒好候用；(數據由【飯菜網】fancai.com提供) 4、將油皮一張放在碗底，再加入一張則成為十字形，隨後將炒好的原料倒在油皮上，又將另一件油皮蓋在原料上，覆折好，隨後放在湯窩中；(來自：飯菜網fancai.com) 5、注湯在鍋中，用鹽，味精調味，待開，倒入湯中；(來源：飯菜網fancai.com) 6、放入籠內燉半小時，取起，撇去湯麵油，撒上胡椒粉便成。

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