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篇名: 海味香瓜盅
作者: alan	日期: 2014.02.20　　天氣: 　心情:

主料：
香瓜1顆
輔料：
蘋果草蝦仁4尾鮮干貝4顆蟹肉棒1條
調料：
低脂沙拉醬
詳細步驟海味香瓜盅做法1 香瓜去皮，去掉頂蒂後從開口取出中間的籽，清空內里後使之成為一個容器。哈開蓋了。2 蛇果去皮、切v型花刀，擺放在香瓜周圍，胡蘿蔔切菱形片，西蘭花掰成小朵。3 蝦仁、鮮貝用鼠尾草白葡萄酒鹽醃漬，放少許蛋清、水澱粉上漿、放入冰箱冷凍15分鐘（一定要凍一下下啊，要不划油的時候要脫漿的啊） 4 鍋內入水。油。鹽將西蘭花燙熟，過涼，蟹肉棒撕成絲狀備用。5 鍋內放橄欖油，熱鍋溫油將鮮貝蝦仁滑散至熟撈出瀝油，將胡蘿蔔片略滑撈出。6 鍋內留底油煸香洋蔥粒蒜末，放入滑好的蝦仁鮮貝胡蘿蔔片放入胡椒粉蟹肉棒絲、西蘭花。7 將拌好的海鮮裝回香瓜盅內，即可上桌，好漂亮吧---還是有點像方便麵桶哈哈。

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