蚌麵之家以台北市等級的料理、道地傳統的川味菜餚、平價實惠的價格吸引顧客，更打出週年慶活動，在不景氣年代，用美食拼經濟。圖為招牌四季肥腸。

面對不景氣，位於中和的蚌麵之家不但堅持自家料理的好品質，由台北知名餐廳KiKi主廚親自經營指導，更打出週年慶的活動，推出平日來店用餐熱炒類8折優惠活動﹝外帶9折，例假日不適用﹞，以及合菜類享9折活動，希望在不景氣的年頭，讓消費者享有更多的美食折扣。

中和蚌麵之家餐館，由來自台北市知名餐廳KiKi的主廚方金煌師傅親自經營掌廚，推出一系列五星級川菜料理，秉持著在台北縣也能擁有相同的飲食享受，不打品牌高價，讓平實價格可以直接回饋顧客，就是蚌麵之家的經營原則。將廣東、川菜加以融合互補，料理以高湯做基底調味，再構思出獨家的創意口味，讓消費者吃到相同、甚至更好的料理品質。

蚌麵之家招牌熱炒料理前十名，包括蟹黃海鮮豆腐煲、蔥爆牛肉、老皮嫩肉、豆酥鱈魚、芋香滑雞煲、水煮牛肉、蒼蠅頭、油條青蚵等，價格皆介於120至200元之間，高貴不貴的價格，以及師傅們的好手藝，往往令顧客一嚐成主顧。　　　　　

即日起，為了慶祝蚌麵之家滿週年活動，特別推出週一至週五來店用餐熱炒類8折優惠﹝飲料、麵飯類不適用優惠﹞，並推出各種精緻合菜，來店消費合菜類更可享9折優惠，午晚餐皆使用，若來店外帶熱炒類商品則可享9折優惠。

蚌麵之家不但以台北市等級的料理、道地傳統的川味菜餚、平價實惠的價格吸引顧客，更打出週年慶活動，在不景氣年代，蚌麵之家要用美食拼經濟、給消費者更優質的餐飲享受。
　
中和蚌麵之家川菜小館：http://0229489468.travel-web.com.tw/

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